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Receta de Pay de calabaza con lechera

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. 1 diciembre 2016
Receta de Pay de calabaza con lechera

Aprende a preparar este delicioso pay de calabaza con lechera de una manera fácil y sencilla con RecetasGratis. Si eres un amante de la leche condensada La Lechera y además de gusta la tarta de calabaza, sin duda esta es tu receta fácil perfecta. Empieza reuniendo los ingredientes necesarios y elabora este pay de calabaza frío para degustar en las fiestas de Navidad. ¡Nadie podrá resistirse!

8 comensales 3h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para hacer este pay de calabaza con lechera es precalentar el horno a 180ºC.

2

A continuación, lo que tenemos que hacer es coger la lámina de pasta brisa o quebrada y colocarla bien dentro de un molde de aluminio redondo de unos 22 cm de diámetro aproximadamente y hacerle agujeros en la base con ayuda de un tenedor.

3

Seguidamente, en el vaso de una batidora eléctrica o licuadora coloca todos los ingredientes: el puré de calabaza, la leche condensada, la media crema o leche normal, los huevos, la canela, la nuez moscada y el calvo molido, y tritúralo todo bien hasta obtener una masa fina y homogénea para nuestro pay de calabaza fría.

Truco: Si no tienes batidora o licuadora puedes mezclar todos los ingredientes del pay de calabaza con lechera también el un bol con unas varillas.

4

Ahora vierte la preparación del pay de calabaza de La Lechera en el molde para tartas y colócalo en el horno.

5

Hornea la tarta de calabaza con leche condensada durante unos 50 minutos aproximadamente. Cuando queden unos 10 minutos, sube un poco la temperatura del horno para que acabe de dorarse bien el pay de calabaza.

Truco: Comprueba que la tarta de calabaza con leche condesada está hecha con un palillo o cuchillo fino.

6

Una vez esté horneado, deja enfriar el pay de cabalaba con lechera a temperatura ambiente y luego refrigéralo en el frigorífico hasta que esté bien frio.

7

Por último, sirve tu pay de calabaza con lechera acompañado de un poco de nata montada ya hecha o puedes montarla tú mismo en casa. ¡Y a disfrutar de las fiestas!

Si te ha gustado la receta de Pay de calabaza con lechera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tartas.

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6 comentarios
Su valoración:
Patricia Moreno
Mi favorito...
Su valoración:
manuela
Buenísimo me encantó gracia

Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Gracias a ti Manuela :)
Su valoración:
Idalin Valle
A simple vista y sus ingredientes fáciles de obterner en el super mercado me animare hacerlo mañana para brindar a mi familia
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Genial Idalin! Ya nos dirás qué tal te quedó. ¡Un saludo!
Su valoración:
Gloria
Gracias, es un postre fácil y delicioso, puede ser calabaza de Castilla u otro tipo de calabaza???
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Gloria! Sí, puedes usar cualquier tipo de calabaza para hacer el puré. ¡Saludos!
Su valoración:
Ricardo Rodriguez
A que se refiere con pasta brisa o quebrada
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Ricardo, la pasta brisa o quebrada es un tipo de masa dura que se utiliza para hacer bases de tartas dulces o saladas, parecida al hojaldre, que se puede encontrar fácilmente en tiendas de alimentación y supermercados. ¡Saludos!
Su valoración:
Miriam P
Muy rico lo pteparare
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Claro que sí Miriam!

Receta de Pay de calabaza con lechera
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