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Receta de Pie de plátano

Actualizado: 17 junio 2015
Receta de Pie de plátano
6 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Al horno
Ingredientes:
  • Relleno
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para comenzar a hacer la masa, deberás mezclar la harina junto con los huevos, la mantequilla, el polvo de hornear y el azúcar flor. Une todos los ingredientes amasando a mano hasta conseguir una mezcla uniforme y compacta.

2

Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un espesor no mayor al centímetro y medio. Forra la base del molde en el que harás el pie de plátano con esta masa y haz un pre-cocido en el horno por unos minutos. Reserva

3

Para hacer el relleno, coloca en un bol la leche condensada junto con el yogur y el plátano picado o molido según gusto. Revuelve todo muy bien y coloca esta mezcla sobre la base de tarta pre-cocida anteriormente.

4

Lleva el pie de plátano nuevamente al horno hasta que cuaje, esto no debería tardar más de 2-3 minutos a temperatura baja.

5

Decora el pie de plátano con rodajas de fruta fresca y espolvorea canela molida o azúcar flor al gusto. También puedes preparar un merengue para la decoración.

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6 comentarios
Catalina quilodran
Esta buenísima la receta y la esta preparando mi hija que tiene 8 años. En este momento el pie esta en el horno!!! Gracias
Su valoración:
cami
Muy buena receta, facil y rapida. Cambie el yogurth natural por yogurth de platano! Queda super rico.
Su valoración:
Yarii
Me encantó! Lo registré en el recetario de mi hija :) -para cuando crezca-
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Genial Yarii! Gracias por compartir el resultado con nosotros. ¡Saludos!
Su valoración:
kathu
Muy delicioso! Lo prepare recien y quedo espectacular si puedo hacer una crítica constructiva diria que faltan detalles en la receta como por ejemplo pinchar la masa antes de meterla al horno para que no se infle, tuve un poco de susto al principio x q me imagine que iba a quedar muy líquido el relleno pero cuajo de lo más bien ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
María Luisa Schmidt
Maravilloso ,delicioso no alcancé a sacar foto , se lo comieron antes
Su valoración:
Valeria valentina
1.El yogurt es muy necesario? y 2.Me encanto alfin encontre algo simple pero delicioso para hacer gracias
espero que les guste a mis padres :-)
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Valeria, el yogur ayuda a dar consistencia a la crema, además de aportar sabor al pie. Si no dispones de este ingrediente, puedes utilizar crema de leche. ¡Un saludo!

Receta de Pie de plátano
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