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Receta de Pimientos dulces

 
Por Laura Velasquez. 8 abril 2016
Receta de Pimientos dulces

Los pimientos dulces son una ensalada o guarnición perfecta para carnes. La receta que comparte con nosotros Laura Velasques es una preparación sencilla que le dará mucho color a tus platos.

Aprende paso a paso cómo hacer pimientos dulces y disfruta de esta guarnición original y diferente, dale cabida a los sabores agridulces en tus platos y quédate en RecetasGratis.net descubre nuevas y originales recetas con pimientos, como esta de pimientos dulces.

2 comensales 15m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero que hacemos es pelear bien nuestros vegetales. Ponemos a hervir la zanahoria por 5 minutos y mientras tanto, cortamos el pimentón y la cebolla cabezona en juliana.

2

Ponemos el pimentón junto con la salsa inglesa, un poco de vinagre, el vino, el azúcar, y el aceite de oliva a fuego medio durante 10 minutos o hasta que esté dorado.

Cuando lo veamos un poco caramelizado, inmediatamente añadimos la cebolla y la albahaca con otro poco de vinagre. Tapamos y lo dejamos a fuego muy bajito.

Receta de Pimientos dulces - Paso 2
3

Sacamos la zanahoria, que no debe de quedar completamente cocida, la rayamos intentando que nos queden tiras largas y la añadimos a los otros vegetales. Dejamos que caramelicen al gusto y ya está.

4

Los pimientos dulces se pueden usar como guarnición de todo tipo de platos, por ejemplo acompañando un arroz blanco y un bistec a caballo. También los puedes usar como aperitivos, sirviéndolos sobre tostadas y queso, como en la receta de pimientos caramelizados con queso.

¡Buen provecho! esperamos tus comentarios.

Receta de Pimientos dulces - Paso 4

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