menu
Compartir

Receta de Pimientos rellenos con huevo

 
Por Micaela Demarchi, Nutricionista. 23 abril 2021
Receta de Pimientos rellenos con huevo

Es muy común encontrar en los asados argentinos, además de carne y achuras, el típico pimiento relleno con huevo. También se los llama "Panigassi" a partir de su aparición en la popular telenovela "Gasoleros". En ella, el actor principal, cuyo apellido era Panigassi, preparaba estos pimientos.

En RecetasGratis te acercamos una versión al horno para que puedas disfrutar de estos ricos pimientos rellenos sin necesidad de contar con una parrilla. Descubre cómo hacer pimientos rellenos con huevo a continuación, ¡te encantarán!

3 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Nada picante, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Pimientos rellenos con huevo:
También te puede interesar: Pimientos rellenos de calamar
Cómo hacer Pimientos rellenos con huevo:
1

Lava y corta los pimientos por la mitad. Con ayuda de una cuchara o cuchillo, sácale los nervios blancos y semillas.

Receta de Pimientos rellenos con huevo - Paso 1
2

Cocina los pimientos al horno a 200 ºC durante 20 minutos.

Receta de Pimientos rellenos con huevo - Paso 2
3

Quítale la tripa a la morcilla y córtala en cubos. Rellena con ella los pimientos. Si lo prefieres, puedes optar por hacer los pimientos con huevo otro relleno en lugar de la morcilla, como otras verduras, pollo, chorizo...

Receta de Pimientos rellenos con huevo - Paso 3
4

Rompe un huevo sobre cada pimiento y hornéalos durante 10 minutos para que el huevo se cocine.

Receta de Pimientos rellenos con huevo - Paso 4
5

Sácalos del horno, sírvelos y ya puedes disfrutar de estos exquisitos pimientos rellenos con huevo.

Receta de Pimientos rellenos con huevo - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Pimientos rellenos con huevo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pimientos rojos.

Ideas para servir los pimientos rellenos con huevo y otras versiones

No solo puedes rellenar los pimientos con morcilla y huevo, también puedes hacerlo con:

  • Carne picada, panceta y queso.
  • Soja texturizada, cebolla y tomate.
  • Choclo y salsa blanca.
  • Queso y huevo.
  • Jamón, queso y huevo.

El pimiento es un vegetal muy sabroso que quedará de maravilla con cualquiera de las opciones mencionadas. Por otro lado, puedes acompañarlo como hice yo, con pasta, o con una ensalada verde, tostadas, arroz o puré de papas.

Anímate a probar esta receta de pimientos rellenos con huevo y cuéntanos cómo te quedó.

Sube la foto de tu Receta de Pimientos rellenos con huevo

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Pimientos rellenos con huevo
1 de 6
Receta de Pimientos rellenos con huevo

Volver arriba