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Receta de Pinchos de vegetales al estilo oriental

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Receta de Pinchos de vegetales al estilo oriental
Dificultad baja
Características adicionales: Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Pinchos de vegetales al estilo oriental - Paso 1
2

Cortar las verduras de un mismo tamaño, guiarse por el tamaño de los tomates cherry.Armar los pinchos intercalando las verduras.

Receta de Pinchos de vegetales al estilo oriental - Paso 2
3

En una refractaria rectángula, agregar la salsa de soja, las semillas de ajonjolí, el azúcar y el aceite de oliva y un poco de agua, revolver y lograr una mezcla homogénea.

Receta de Pinchos de vegetales al estilo oriental - Paso 3
4

Disponer los pinchos en la marinada, durante 30 minutos dando vuelta constantemente.

Receta de Pinchos de vegetales al estilo oriental - Paso 4
5

Llevar a la plancha los pinchos previamente salpimentados, dar vuelta constantemente y cocinar por 8 minutos aproximadamente, asegurarse que estén dorados por ambos lados.Poner la marinada a fuego y reducir por 10 minutos hasta que tenga consistencia de salsa. rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Pinchos de vegetales al estilo oriental - Paso 5
6

servir los pinchos y cubrir con la salsa.

Receta de Pinchos de vegetales al estilo oriental - Paso 6

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6 comentarios
Su valoración:
Marydiaz
Con que se puede acompañar esta receta?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Marydiaz, puedes acompañar esta receta con un poco de arroz frito por ejemplo, o con cualquier tipo de carne rebozada. ¡Saludos!
Su valoración:
Sara Hernandez
Me encantan los pinchos de veggies!! Sobre todo en el verano, porque es ligero y podemos hacerlo en el patio en el barbicue!! Gracias!!
Su valoración:
Maria Hebe Ormella
GRACIAS. . .GRACIAS. . .MARAVILLOSOOOOOSSSSSSSSSSSSSSSOOOOOOOOSSSSSSSSS!!
Su valoración:
Rosalba
Mmmmm, rica y saludable!!!!!
monicatangoway
Me encantó por lo práctico
ANGÉLICA VIDAL
Muy refrescante, nutritiva, fácil de digerir para las noches y no calorías.

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