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Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro

Si quieres comerte un buen plato de garbanzos de bote con espinacas y huevo duro échale u vistazo a esta receta fácil que te presentamos en RecetasGratis. Se trata de un potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro que quita el hipo ¡así como lo oyes! Pero es que además también lleva un ingrediente típico de esta preparación, y no podría ser otro que el rico chorizo, así que no esperes más y sorprende a toda la familia un domingo con este potente potaje de garbanzos con espinacas y chorizo.

1 comensal 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistamos todos los ingredientes que vamos a necesitar para hacer el potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro.

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro - Paso 1
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Seguidamente, cortamos la cebolla en cubos pequeñitos y reservamos.

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro - Paso 2
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A continuación, pelamos y rallamos el tomate, y reservamos.

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro - Paso 3
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En una olla a presión, pondremos 4 cucharadas de aceite, y cuando esté caliente pondremos a sofreír la cebolla.

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro - Paso 4
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Mientras se cocina la cebolla del potaje de garbanzos y espinacas, cortamos el chorizo de forma diagonal. Lo que podemos hacer también es saltear primero el chorizo y con la grasa que este libera, sofreír la cebolla del paso anterior.

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro - Paso 5
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Ahora agregamos el tomate y el chorizo y dejamos rehogar unos minutos.

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro - Paso 6
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Finalmente pondremos en la olla el agua, los garbanzos, y lavamos y picamos las espinacas, y las agregamos. Entonces salpimentamos y tapamos la olla del potaje de garbanzos. Dejamos cocinar por unos 45 minutos a fuego alto, siempre pendientes de que no se nos sequen la receta de legumbres.

Aparte cocinar el huevo en agua con un poquito de sal. Si quieres saber cómo hacer unos huevos cocidos perfectos visita este artículo.

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro - Paso 7
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Finalmente, pondremos el huevo cocido y picado dentro del potaje de garbanzos y espinacas. Verificamos de sal y de pimienta y ya podremos servir bien caliente nuestro potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro como plato principal.

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Garbanzos.

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14 comentarios
ccdmj1950
Se me habré el apetito 😀
Su valoración:
Maritza Sanchez carrion
Bueno buenísimo gracias por compartir estas deliciosas recetas saludos
Su valoración:
Victoria Armas
Que cantidad de agua hay que agregar????
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Victoria, deberás utilizar la cantidad de agua necesaria para cubrir toda la preparación. Si conforme se van cocinando los garbanzos consideras que el potaje se queda sin agua y necesita más, añade hasta que quede a tu gusto. ¡Ya nos dirás qué tal te ha quedado la receta!
Su valoración:
camanni
Bueno y sabroso. Es una excelente receta.
Su valoración:
george.vargas
Muy buena y fácil de preparar
Su valoración:
victòria
Que pinta, se ve super delicioso, ahora toca prepararlo, manos a la olla ;) !!!!
Su valoración:
oaxaca318
Super bien!!!!! sobre todo nutritiva y económica.Gracias
Su valoración:
byupiquis0512
buenazo!!! me hizo súper Útil y fácil de prepararlo.
vic_1307
Un plato rapido y de fácil preparación y muy exquisito y vitamínico
Sara Montoya De La Rosa
Yo no tengo olla a presión como de hace en olla normal ? Q tiempo
Muy bien aporta muchas vitaminas.

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