Compartir

Receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 16 octubre 2018
Receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria

Hacer un puré de calabaza, patata y zanahoria es muy sencillo si sigues estos pasos que RecetasGratis pone a tu disposición junto con todos los ingredientes que necesitas. Esta receta fácil que tendrás lista en poco minutos puede servirse perfectamente como puré de calabaza, patata y zanahoria para bebés debido a lo saludable, nutritivo y vegetal que es. Tan solo tienes que cortar y hervir todas las verduras y después triturarlas para obtenerlo. ¡Pruébalo!

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para bebés, Recomendada para perder peso, Hervido
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Puré de calabaza y zanahoria
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar las patatas, lavarlas bien y cortarlas en trozos regulares es lo primero que tenemos que hacer es para elaborar un puré de calabaza y patata.

Receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria - Paso 1
2

Después hacemos lo mismo con la calabaza, la pelamos y la cortamos en trozos más o menos iguales de tamaño que las patatas.

Receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria - Paso 2
3

Y luego hacemos lo mismo con las zanahorias: las pelamos, las lavamos y las cortamos en rodajas regulares del tamaño de las otras verduras, para que así los 3 tipos de hortalizas tarden lo mismo en cocerse y obtengamos un puré de calabaza y zanahoria fácil y rápidamente.

Receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria - Paso 3
4

Una vez están las verduras cortadas, las colocamos en una olla y las cubrimos con agua. Llevamos el agua a ebullición y dejamos que la crema de calabaza y zanahoria se cueza unos 20 minutos aproximadamente.

Truco: En vez de agua se puede poner caldo de verduras o de pollo para cocer el puré.

5

Cuando las verduras del puré de calabaza estén cocidas, con ayuda de una espumadera colocarlas en el vaso de la batidora eléctrica junto con un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal al gusto y un poco del agua de cocción.

6

Trituramos hasta que obtengamos la consistencia adecuada, y añadimos un poco más del agua de cocción si queremos una textura más líquida.

Truco: Si no tienes un procesador de alimentos puedes triturar la crema con una túrmix directamente en la olla bien escurrida.

Receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria - Paso 6
7

Servimos el puré de calabaza, patata y zanahoria bien caliente y acompañado de unos picatostes caseros por ejemplo. ¡Buen provecho!

Receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calabaza.

Sube la foto de tu Receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Puré de calabaza, patata y zanahoria

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
Su valoración:
salma120
quiero preparar un pure dé zanahoria especial.para nochevieja ..como le doy un toque especial?
Su valoración:
lobita
muy Rico y nutritivo
Su valoración:
Maisol
¿Por qué para bebés? En buena que la hacemos en casa, pero la proporción de calabaza mayor. Una calabaza entera, bastante zanahoria y una sola patata, por orden de dureza y con no demasiada agua. Al triturar, según espesor, a veces un chorrito de nata, más si es para niños.

Receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria
1 de 6
Receta de Puré de calabaza, patata y zanahoria

Volver arriba