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Receta de Queque de vainilla tradicional

Por Florencia . Actualizado: 20 julio 2016
Receta de Queque de vainilla tradicional

El queque de vainilla es uno de los más sencillos de preparar y demandados por los amantes de la bollería. Para elaborarlo necesitarás reunir los ingredientes que te exponemos a continuación, un molde apto para horno y la decoración que más te guste si deseas adornarlo. En RecetasGratis.net queremos enseñarte la receta tradicional para que realices un bizcocho fácil y delicioso. Asimismo, al tratarse de una receta tan sencilla puedes elaborarla con los niños y pasar un rato agradable con ellos. Sigue leyendo y descubre cómo hacer un queque de vainilla tradicional.

4 comensales 1h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero que vamos a hacer para empezar a elaborar nuestro queque de vainilla tradicional es batir la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Precalienta el horno a 200ºC.

Receta de Queque de vainilla tradicional - Paso 1
2

Una vez integrados los ingredientes anteriores, agrega los huevos uno a uno y alternándolos con la harina previamente tamizada. Puedes tamizar la harina junto con los polvos de hornear o incluirlos en este paso.

Receta de Queque de vainilla tradicional - Paso 2
3

Para seguir con nuestra receta de queque de vainilla tradicional deberás añadir la leche y la esencia de vainilla una vez estén bien mezclados los ingredientes anteriores. La cantidad estipulada de esencia de vainilla es orientativa, puesto que según tus gustos puedes incorporar un poco más.

4

Deberás mezclar hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Cuando la tengas, unta un poco de mantequilla o harina en un molde apto para horno y vierte la masa de queque de vainilla en él. Deberás hornear el queque durante 40 minutos aproximadamente.

5

Es importante que vigiles el horno puesto que en función de la potencia que tenga tardará más o menos en hacerse. Si tu horno es muy potente es posible que en 25 minutos tengas el queque listo, mientras que si no lo es tanto puede llegar a tardar hasta una hora. Para saber si está listo realiza la prueba del palillo.

6

Cuando el palillo salga limpio apaga el horno, deja que el bizcocho se enfríe y ¡listo! Ya tendrás tu queque de vainilla tradicional preparado para servir. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar por encima o decorarlo con las siguientes coberturas:

Receta de Queque de vainilla tradicional - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Queque de vainilla tradicional, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

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112 comentarios
Maria Orfelinda
Cuantas porciones salen del qq d vainillA?..
Yo hize el qq d chocolate y muy buena..
Ya estoy preparando varios con estas receta.. gracias ..
Su valoración:
Yamile
M olvide poner el polvo d hornear
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡No pasa nada Yamile! El próximo día seguro que te sale perfecto :)
Connie
Hola! Me salió por primera vez un queque de vainilla!! Utilicé azúcar rubia y 1 cucharada de esencia de vainilla,por eso me quedó tan oscurito. No sabía si lo podíahacer con harina sin preparar y porsiacaso le añadí1 cucharadita de bicarbonato de sodio. Salióbien!!
Naileth figueroa
Muy rico vamos a prepararlo para ver que tal me queda ......
mary
que cantidad de ingredientes se necesitara si deseo hacer uno de 1/4????
ruth.
Es 60 ml o 600 ml
Su valoración:
Alicia
Primera vez quen lo hago con su receta y quedó bastante rico. Lo único fome es que no me subió parejo. Pero en sabor y textura, buenísimo. Gracias por la receta 😉
Jessica
Es 60 ml de leche?? Tan poquito?
Vanessa Romero
Hola Jessica, en principio si, con eso debe ser suficiente. De todas formas, si ves que la masa queda demasiado espesa, puedes añadir un poco más al gusto hasta conseguir una mezcla más suave. ¡Saludos!
Jessica
Lo hice tal cual la receta, y me quedó muy bien . Muchas gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Enhorabuena Jessica! Y gracias por enviarnos tu foto :) Tiene muy buena pinta!!
Su valoración:
Lucia
Excelente receta...fácil de hacer y los queques quedan exquisitos!!! Mis niños la hacen, disfrutan de la cocina y felices con el resultado.
Su valoración:
Yaqui
Muy buena con media cucharadita de nuez moscada queda sabrosisimo

Receta de Queque de vainilla tradicional
Foto subida por Jessica:Lo hice con las medidas que se indican, y me quedó muy bien. Muchas gracias!.
Foto subida por Yamile:M salio algo plano m olvide polvo d hornear
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