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Receta de Repollitos de Bruselas salteados

 
Por Paola Enciso Gutierrez. 25 octubre 2021
Receta de Repollitos de Bruselas salteados

Está muy cerca la temporada de fin de año, es por eso que si no sabes qué cocinar para tu cena, RecetasGratis trae para ti una receta sencilla para que prepares unos repollitos de Bruselas salteados, el sabor ideal para acompañar tus platillos con proteína de res o de cerdo. Pues bien, aprovecha la temporada de invierno que es la época ideal para cocinar repollitos de Bruselas, podrás encontrarlos fácilmente en los supermercados a un precio accesible.

¿Te gustaría aprender a cocinar repollitos de Bruselas salteados? Sigue leyendo esta receta y prepara esta elaboración sin complicaciones. ¡A cocinar!

4 comensales 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Popular en Otoño-Invierno, Nada picante, Salteado
Ingredientes para hacer Repollitos de Bruselas salteados:
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Cómo hacer Repollitos de Bruselas salteados:
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Empieza la receta de repollitos de Bruselas salteados limpiando en primer lugar los repollitos. Lava muy bien, retira las primeras hojas, luego corta el tallo y corta por la mitad. Reserva en un bol.

Receta de Repollitos de Bruselas salteados - Paso 1
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Pela los dientes de ajo y pícalos finamente en cuadrados o en láminas delgadas.

Receta de Repollitos de Bruselas salteados - Paso 2
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Calienta una sartén, derrite la mantequilla y agrega los dientes de ajo picados o laminados y deja que se doren ligeramente. Opcionalmente puedes sofreír también un poco de tocino de cerdo o de pavo picados para añadir un extra de sabor.

Receta de Repollitos de Bruselas salteados - Paso 3
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Si te preguntas cómo se cocinan los repollitos de Bruselas, te proporcionamos el paso exacto a seguir. Pues bien, cuando el ajo esté dorado, agrega los repollitos ya limpios y cortados, además, agrega sal y pimienta al gusto. Cocina por unos 8 minutos moviendo constantemente. Tapa y termina de cocinar a fuego bajo aproximadamente unos 5 minutos.

Receta de Repollitos de Bruselas salteados - Paso 4
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Pasado el tiempo de cocción, sirve los repollitos de Bruselas y acompaña con tu platillo favorito. ¡A comer!

Receta de Repollitos de Bruselas salteados - Paso 5

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Repollitos de Bruselas y sus beneficios

No te quiebres la cabeza pensando con qué acompañar tus platillos de carne, ya que con esta receta te librarás de guarniciones complicadas y con muchos ingredientes. Los repollitos de Bruselas salteados serán tus aliados en la temporada de fin de año.

Además de deliciosos, los repollitos de Bruselas tienen varios beneficios:

  • Alto contenido de vitaminas del grupo A, B y C
  • Aporta fibra por lo que ayuda a regular el tránsito intestinal
  • Fuente importante de antioxidantes
  • Aporte calórico mínimo, una porción de 100 g aporta de 20 a 25 calorías.

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