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Receta de Salsa aurora

Por Marco Álvarez, Cocinero de RecetasGratis. Actualizado: 23 abril 2018
Receta de Salsa aurora

Con los ingredientes para la salsa aurora que te enseñamos en esta receta de RecetasGratis podrás conseguir una salsa aurora para pastas, pescados, crepes o preparaciones con huevos de todo tipo. Su sabor es espectacular y su base es la de una salsa bechamel tradicional pero se llama así porque el color anaranjado recuerda al color de la aurora.

4 comensales 10m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un cazo se derrite la mantequilla, se retira del fuego y se añade la harina o maicena.

2

Se agrega la leche y se mezcla bien hasta formar una crema sin grumos.

3

Añadir la pastilla de caldo y el tomate. Poner al fuego y batir hasta que hierva.

4

Añadir nuez moscada al gusto y sirve la salsa aurora para pasta u otras preparaciones como por ejemplo:

Si te ha gustado la receta de Salsa aurora, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas rojas.

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1 comentario
Su valoración:
jose rosal
excelente Salsa Aurora

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