Compartir

Receta de Salsa de ajo, perejil, aceite y sal

 
Por Isabel Rescalvo, Bloguera de cocina. 28 julio 2020
Receta de Salsa de ajo, perejil, aceite y sal

La salsa de ajo, perejil, aceite y sal es ideal para acompañar tanto carnes como pescados. También es ideal como base para tostas o simplemente para enriquecer rebanadas de pan como acompañamiento. Es una salsa muy práctica y muy sencilla de hacer, con pocos ingredientes y en pocos pasos. Aguanta muy bien durante dos o tres semanas guardada en la nevera, por lo que no te preocupes si te sobra, aunque está tan rica que va a ser difícil que te quede.

Desde RecetasGratis, te proponemos esta estupenda y sencilla receta para acompañar y enriquecer tus platos. Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer salsa de ajo y perejil.

4 comensales 10m Acompañamiento Dificultad muy baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receta sin lactosa, Sin cocción
Ingredientes para hacer Salsa de ajo, perejil, aceite y sal:
También te puede interesar: Pesto de perejil
Cómo hacer Salsa de ajo, perejil, aceite y sal:
1

Pela el diente de ajo, pártelo y quita el germen para evitar que se repita. Retira las hojas del tallo del perejil, lávalas y sécalas.

Receta de Salsa de ajo, perejil, aceite y sal - Paso 1
2

Pon en el vaso de la batidora el ajo troceado, las hojas de perejil, el aceite de oliva y una pizca de sal y tritura bien con la batidora. También puedes hacer la salsa de ajo y perejil con licuadora o mano en un mortero.

Truco: También hay quien hace la salsa de perejil, ajo, aceite y vinagre añadiendo una cucharada de este último ingrediente.

Receta de Salsa de ajo, perejil, aceite y sal - Paso 2
3

Deja reposar unos minutos y ya estará la salsa de ajo, perejil, aceite y sal lista para servir. Para conservarla, guárdala en la nevera y sácala unos minutos antes de utilizarla.

Espero que te haya gustado la receta y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.

Receta de Salsa de ajo, perejil, aceite y sal - Paso 3

Si te ha gustado la receta de Salsa de ajo, perejil, aceite y sal, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas verdes.

Cómo usar la salsa de ajo y perejil

Una vez lista la receta de salsa de ajo y perejil, puedes usarla para condimentar todo tipo de carnes a la plancha o al horno, pescados, mariscos o pasta. Así pues, puedes calentarla en el microondas unos segundos para servirla sobre tu plato o pasarla a una sartén, cocinarla a fuego bajo unos segundos, añadir la pasta hervida y escurrida y mezclar.

En caso de querer usarla para carnes y pescados, te recomendamos estas recetas:

Sube la foto de tu Receta de Salsa de ajo, perejil, aceite y sal

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Salsa de ajo, perejil, aceite y sal
1 de 4
Receta de Salsa de ajo, perejil, aceite y sal

Volver arriba