Receta de Salsa de anacardos
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![Receta de Salsa de anacardos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/7/8/salsa_de_anacardos_58876_600.jpg)
Los anacardos son una fuente natural de grasas insaturadas. Estos frutos secos ayudan a reducir el colesterol "malo" y a aumentar el "bueno". Al mismo tiempo, son un alimento excelente para el sistema nervioso y el cuidado de la piel.
A parte de tener unas propiedades muy beneficiosas, los anacardos cuentan con un sabor dulce y delicado. En RecetasGratis.net hemos preparado una salsa de anacardos, magnífica para acompañar verduras crudas o algún tipo de carne o pescado. ¡Esperamos que os guste esta salsa vegana tanto como a nosotros!
Ingredientes para hacer Salsa de anacardos:
Cómo hacer Salsa de anacardos:
Reunimos todos los ingredientes para preparar la salsa vegana de anacardos. Para esta receta podéis utilizar anacardos salados y de este modo no tendréis que añadir sal extra.
![Receta de Salsa de anacardos - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/7/8/salsa_de_anacardos_58876_paso_0_600.jpg)
Disponemos los anacardos en una picadora y batimos hasta conseguir una especie de harina fina.
![Receta de Salsa de anacardos - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/7/8/salsa_de_anacardos_58876_paso_1_600.jpg)
A continuación, añadimos el diente de ajo y seguimos batiendo hasta que se integre por completo.
Truco: Un truco para que el ajo no se repita es partirlo por la mitad y quitar el tallo central.
![Receta de Salsa de anacardos - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/7/8/salsa_de_anacardos_58876_paso_2_600.jpg)
Agregamos la sal, la pimienta negra molida y el agua. Continuamos batiendo hasta conseguir una salsa espesa.
![Receta de Salsa de anacardos - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/7/8/salsa_de_anacardos_58876_paso_3_600.jpg)
Os recomendamos esta salsa de anacardos para acompañar a unos rollitos de primavera con quinoa o para mojar los rollitos nems vietnamitas. Y si lo que queréis es seguir un menú libre de productos de origen animal, podéis emplear la salsa vegana para acompañar una hamburguesa de tofu. ¡Esperamos vuestros comentarios y sugerencias!
![Receta de Salsa de anacardos - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/7/8/salsa_de_anacardos_58876_paso_4_600.jpg)
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