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Receta de Salteado de cerdo con verduras

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 12 abril 2017
Receta de Salteado de cerdo con verduras

Este salteado de cerdo con verduras que os mostramos en RecetasGratis es un plato distinto y original para poder disfrutar de la carne y las verduras con otros sabores. Esta receta sana puede ser un buen primer plato para deportistas.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para deportistas, Poco picante, Ideal acompañar con zumo natural, Salteado, Recetas chinas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Reunimos todos los ingredientes para preparar el salteado de cerdo con verduras.

Receta de Salteado de cerdo con verduras - Paso 1
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Doramos la carne de cerdo troceada en una sartén con un poco de aceite de oliva. Salpimentamos y reservamos.

Receta de Salteado de cerdo con verduras - Paso 2
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Cortamos las verduras: la cebolleta y el pimiento en juliana, y la zanahoria en rodajas. Sofreímos la cebolleta, el pimiento y la zanahoria con un chorrito de aceite de oliva. Salpimentamos.

Receta de Salteado de cerdo con verduras - Paso 3
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Cuando las verduras estén a medio pochar, agregamos el calabacín en rodajas.

Receta de Salteado de cerdo con verduras - Paso 4
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Añadimos la carne al salteado de verduras y mezclamos.

Receta de Salteado de cerdo con verduras - Paso 5
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Picamos el jengibre fresco muy finito y lo incorporamos al salteado de cerdo con verduras.

Truco: Recordad que el jengibre hay que pelarlo previamente.

Receta de Salteado de cerdo con verduras - Paso 6
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Añadimos un chorrito de salsa de soja al salteado de carne con verduras y dejamos cocinar durante un par de minutos.

Receta de Salteado de cerdo con verduras - Paso 7
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Para acompañar este salteado de cerdo, cocemos unos fideos chinos o noodles en abundante agua hirviendo.

Truco: El tiempo de cocción depende de las instrucciones del fabricante.

Receta de Salteado de cerdo con verduras - Paso 8
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Podemos servir el salteado de cerdo con verduras en un bol con un poco de sésamo por encima. Si os gustan las recetas distintas, podéis probar el cerdo agridulce chino o el sushi california. ¡Buen provecho!

Receta de Salteado de cerdo con verduras - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Salteado de cerdo con verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo. También puedes visitar una selección de las mejores recetas chinas.

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2 comentarios
Su valoración:
gladys Camacho Puentes
huy, excelente pero seria interesante conque se puede servir en un almuerzo saludable. gracias.Pues para ser honesta soy muy mala cocinera.
Cris GRX
Hola, Gladys. Esperamos que mejores tus técnicas de cocina con nuestros consejos y ya sabes que siempre nos puedes preguntar cualquier duda. ¡Un saludo!
Su valoración:
maria medina
Me encanta todas estas recetas son muy sabrosas y fáciles de hacer muchas gracias Dios los bendiga un fuerte abrazo
Cris GRX
¡Muchas gracias por tus comentarios, María!
hector
sencilla rapida y quede de diez gracias

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