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Receta de Sierra a la parrilla

Actualizado: 2 noviembre 2015
Receta de Sierra a la parrilla

Sigue los pasos de esta receta fácil con pescado y aprende a hacer unas deliciosas ruedas de sierra a la parrilla. Además, con este mismo procedimiento podrás hacer cualquier pescado a la parrilla o la plancha.

6 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Parrilla
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para hacer este pescado asado será preparar el marinado. Para ello, pica finamente y machaca los ajos. Corta finamente el perejil y mezcla todo esto con el aceite y el zumo de limón.

2

Unta las ruedas de sierra con el marinado y déjalas en reposo al menos un par de horas para que que absorban bien todo el sabor.

3

Pasado este tiempo ya podrás cocinar las ruedas de sierra asadas. Colócalas en la parrilla 10 minutos por cada lado y listo. Si quieres también puedes hacerlas a la plancha.

4

Sirve y disfruta la sierra a la parrilla acompañando con unas patatas asadas y una ensalada de palmito. Y si quieres una salsa especial para pescados, te recomiendo probar el gastric de naranja. ¡Delicioso!

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