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Receta de Marucha a la parrilla

Receta de Marucha a la parrilla
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Realizar cortes longitudinales en el carilago de la marucha.

2

Salar.

3

Llevar a la parrilla inicialmente del lado del carilago. Una vez cocida dar vuelta y continuar del otro lado.

4

Es conveniente que se realice a fuego suave o con parrilla alta a fin de dejar que se tiernice con sus jugo.

5

Para obtener una preparación superior la cocción no debe llevar menos de 2 horas repartidas 3/4 del tiempo del lado cartilaginoso y resto del lado de la carne.

6

Agregamos el chimi en el plato a gusto de los invitados.

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2 comentarios
FRANCISCO JAVIER RAMOS GONZALEZ
EN QUE PARTE DE LA VACA ESTA EL CORTE DE MARUCHA GRACIAS. LA CARNE SE VE BASTANTE BIEN.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Francisco, la marucha es la tapa que cubre la parte de los bifes anchos y por lo general se hace a la parrilla. ¡Saludos!
Alberto
Buenas noches.tomare nota de su recomendación maracucha a la parrilla. Gracias

Receta de Marucha a la parrilla
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