Cómo hacer Solomillo de cerdo a la miel y mostaza:
1
Alistar todos los ingredientes para la receta de solomillo.
2
En una sartén cocinar la cebolla y el ajo con un poco de sal, cortados finamente, hasta que estén translúcidos.
3
Agregar el vino blanco y esperar unos segundos para que se evapore el alcohol.
4
Añadir la mostaza, la miel, sal y pimienta. Mezclar hasta obtener una salsa con cierta consistencia, reservar.
5
Sellar bien por todos los lados los medallones de cerdo previamente salpimentados, agregar un poco de salsa y agua. Tapar, bajar el fuego y cocinar durante 15 minutos más.