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Receta de Solomillo de cerdo a la miel y mostaza

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 4 agosto 2016
Receta de Solomillo de cerdo a la miel y mostaza
2 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Receta sin lactosa, Ideal acompañar con vino tinto, Plancha
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes para la receta de solomillo.

Receta de Solomillo de cerdo a la miel y mostaza - Paso 1
2

En una sartén cocinar la cebolla y el ajo con un poco de sal, cortados finamente, hasta que estén translúcidos.

Receta de Solomillo de cerdo a la miel y mostaza - Paso 2
3

Agregar el vino blanco y esperar unos segundos para que se evapore el alcohol.

Receta de Solomillo de cerdo a la miel y mostaza - Paso 3
4

Añadir la mostaza, la miel, sal y pimienta. Mezclar hasta obtener una salsa con cierta consistencia, reservar.

Receta de Solomillo de cerdo a la miel y mostaza - Paso 4
5

Sellar bien por todos los lados los medallones de cerdo previamente salpimentados, agregar un poco de salsa y agua. Tapar, bajar el fuego y cocinar durante 15 minutos más.

Receta de Solomillo de cerdo a la miel y mostaza - Paso 5
6

Servir el solomillo en salsa de miel y mostaza. Acompañar con arroz blanco y una ensalada de bacalao y naranja.

Receta de Solomillo de cerdo a la miel y mostaza - Paso 6

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14 comentarios
ridaura
me encanta
Angelica Maria Garzon Forero
Muy rico. La salsa con el cerdo queda muy bien.
Vanessa Romero
¡Que rico! Gracias por compartir la foto.
Su valoración:
Mari Llanos Sevilla
Me ha gustado bastante, lo he acompañado con arroz basta ti, muy bueno
Su valoración:
BELKIS COROMOTO
De verdad muy buena, hoy la prepare y toda mi familia quedo encantada. Lo mejor de todo lo rápida y fácil de preparar. Gracias
Su valoración:
erik
Hola exelente plato me encanto fácil y delicioso
Su valoración:
Nathaly
Muy rico....
Su valoración:
MARTHA
buenisisima , gracias
Su valoración:
Vicky_estrada499
Deliciosa y facil de preparar Gracias
Su valoración:
Lucía Valencia
Muy buena, sencilla y deliciosa.
Su valoración:
Rolando duran
Deliciosa muy rica y facil de preparar a mis hijos les encanto

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