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Receta de Solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno

Por Eva López, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 5 abril 2018
Receta de Solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno

¿Quién dijo que preparar un plato sofisticado necesita decenas de ingredientes y un montón de tiempo en la cocina? No siempre tiene que ser así, y en RecetasGratis te mostramos cómo hacer solomillo de cerdo con bacon al horno, en poco tiempo y con pocos ingredientes. Es cierto: con solo 4 ingredientes, sal y pimienta se puede hacer en 30 minutos esta receta de solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno para impresionar a tus invitados en una ocasión especial, ¡sin gastar mucho dinero!

3 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Corta el solomillo en medallones de un poco más de un dedo de grosor y salpimienta al gusto por ambos lados. Al mismo tiempo, precalienta el horno a 200 ºC.

Receta de Solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno - Paso 1
2

Fríe el ajo en una sartén con un poco de aceite o mantequilla a fuego alto. Luego, sella los medallones de solomillos por ambos lados hasta que estén dorados. Es importante sellar y no cocinar por completo, de tal forma que la carne quede dorada por fuera pero jugosa por dentro.

Receta de Solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno - Paso 2
3

Envuelve la carne con las lonchas de bacon y coloca los medallones en una fuente para horno. Hornea el solomillo envuelto en bacon durante 15-20 minutos.

Receta de Solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno - Paso 3
4

¡Listo! Sirve de inmediato el solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno para evitar que se enfríe. Puedes acompañar este plato con unas patatas especiadas, una ensalada de tomate o la guarnición que más te guste.

Receta de Solomillo de cerdo envuelto en bacon al horno - Paso 4

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1 comentario
Luis Francisco Rodríguez Gonzalez
Me hacen, cocinar muy fácil . Gracias

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