Cerdo

Receta de Solomillo de cerdo con hojaldre al horno

Clara Inés Rodríguez
Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 26 enero 2024
Receta de Solomillo de cerdo con hojaldre al horno

Este plato fusiona la ternura del solomillo de cerdo con la delicadeza y el sabor crujiente del hojaldre, creando una combinación irresistible que deleitará a tus sentidos. Descubre cómo lograr una cocción perfecta, manteniendo la jugosidad del solomillo mientras el hojaldre se dora a la perfección en el horno. Con ingredientes simples pero elegantes, esta receta es ideal para ocasiones especiales o para consentir a tus seres queridos con una comida exquisita.

Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer solomillo de cerdo con hojaldre al horno.

6 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Solomillo de cerdo con hojaldre al horno:

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Cómo hacer Solomillo de cerdo con hojaldre al horno:

1

Precalentamos el horno a 220 °C. Salpimentamos el solomillo y lo sellamos pasándolo por una sartén. Reservamos y dejamos enfriar.

2

Estiramos la lámina de hojaldre. Dividimos mentalmente en 3 la lámina y en la sección central ponemos las lonchas de queso y, después, las lonchas de bacon de tal forma que luego envuelvan el solomillo.

Receta de Solomillo de cerdo con hojaldre al horno - Paso 2
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Una vez templado el solomillo (para que no reblandezca el hojaldre), lo situamos sobre el bacon. Pasamos las lonchas sobre el solomillo de manera que este quede tapado y obtengamos un solomillo de cerdo envuelto en bacon.

Receta de Solomillo de cerdo con hojaldre al horno - Paso 3
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Finalmente, cerramos el hojaldre. Untamos el solomillo de cerdo envuelto en hojaldre con el huevo batido e introducimos al horno durante aproximadamente 30 minutos.

Receta de Solomillo de cerdo con hojaldre al horno - Paso 4
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Sacamos, dejamos enfriar un poco, cortamos y ¡disfrutamos de este delicioso solomillo de cerdo con hojaldre al horno!

Receta de Solomillo de cerdo con hojaldre al horno - Paso 5

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8 comentarios
Su valoración:
Lorena
Riquisima y fácil de preparar.
maryanapolonia
GRACIAS COMPI POR LA RECETA. 😘😘👍👍
mgonzdur
de nada.. para eso estamos!! 😀😀
minombre-1-ea
Buenísimo y fácil
mgonzdur
😂😂😂 eso buscamos, verdad??
maryanapolonia
QUE RICO...manda un trocitoooo.🤗👍👍👍
mgonzdur
ya lo siento... pero no ha quedado 😄😄. Tomo nota para otro día 👍👍
maryanapolonia
no lo olvides...🤗🤗🤗
evam1968
Rico 😋
mgonzdur
muchas gracias guapa!!
rafaelqa
uffff buenisimo asi como el postre 😋👌
mgonzdur
muchas gracias compi!!! 😄😄
majomar
Qué rico compi!!! 👌😋😋
mgonzdur
muchas gracias guapa 😘😘
ridaura
muy rico
mgonzdur
muchas gracias!!! 😄😄
jorgeokazaki
se ve riquisimo!!_mm
mgonzdur
muchas gracias Jorge!! si que lo estaba 😄😄
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