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Receta de Sopa de hongos

Actualizado: 8 septiembre 2015
Receta de Sopa de hongos
2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Nada picante, Hervido, Recetas mexicanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se muelen en la licuadora el jitomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua y un poco de sal. Luego, se sofríe esta mezcla con aceite para que se sazone.

2

Aparte se fríen los hongos con poquito aceite hasta que ablanden. Se le agrega el caldo de jitomate y se sazona con sal, pimienta y el caldo de pollo.

3

Luego, se le agrega agua y el epazote picado. Deja que hervir todo junto y sirve la sopa de hongos caliente con unas rodajas de limón.

Si te ha gustado la receta de Sopa de hongos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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23 comentarios
Su valoración:
Salvador Castro Padilla
Hola ? . Sopa sencilla y me parece queda sabrosa porque los elementos están bien balanceados, solo tener mucho cuidado con el caldo de pollo y la sal, sugiero se de el sazón solo con el caldo de pollo para no salar la sopa. La cocinare con hongo portobello cortado en tiras, si la cocino con champiñones, cambia y si uso setas también es diferente, lo cual da una gama posibilidades que iré probando y a su tiempo comentare. Saludos.
Su valoración:
Carolina Chavarria
Esta muy fácil, espero q me quede riquísima y le gusté a mi familia
Su valoración:
lili
Rapida, facil y rica, ideal para mamas que trabajan
jose
Queda muy rica y explican muy bien fácil y coherente gracias
Daniel De J. Flores Hdez.
Es una receta muy sabrosa, sencilla, y rapidísima de preparar!!! :) muy buena!!
Jaime ugale
Están buenas las cosas que asen para las persona que no saben como preparar cosas buenas y delicioso verdad
marysol
espero y esta sopa si que este muyy rica claro dependiendo de como la aga
abel
seee leeee rico la voy ha preparar hoy hasta pronto
abel
se .lee rico el problema va ser encontrar el epazote pero la receta se ve riquisima la voy a preparar hoy .
Rocio Buentello
No manches!, el epazote brota hasta en los camellones; bueno, si vives en México desde luego. Esta sopa te va a quedar más rica si agregas pollo deshebrado y chile chipoltle
ma angeles mtz. espinosa
muy buena la receta sobre todo sencilla y rápida económica felicidades así me gustan las recetas sencillas gracias bye

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