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Receta de Sopa sencilla de ajo

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 12 septiembre 2016
Receta de Sopa sencilla de ajo

Aprende a preparar una rica crema de ajo, una sopa con leche y crema que devolverá el calor al cuerpo. En RecetasGratis.net nos encantan las sopas y esta sopa sencilla de ajo es perfecta para épocas de frío, bien para la hora de la comida o para la cena.

No dejes de leer las instrucciones de esta receta fácil y disfruta en familia de una rica sopa de ajo. ¡A cocinar!

5 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Popular en Otoño-Invierno, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes para preparar nuestra sopa de ajo. Ten en cuenta que no especificamos la cantidad de crema ya que este ingrediente se añade al gusto.

Receta de Sopa sencilla de ajo - Paso 1
2

En una olla sofreír los ajos con un poco de aceite. Si no tienes dientes de ajo así, grandes, puedes añadir alguno más.

Recuerda eliminar la parte central si no quieres un sabor muy fuerte o que repita.

Receta de Sopa sencilla de ajo - Paso 2
3

Adicionar sal y pimienta al gusto y continuar con el salteado de los ajos.

Receta de Sopa sencilla de ajo - Paso 3
4

Agrega el pan rallado a la preparación y revuelve todo. La miga de pan dará consistencia a la sopa.

Receta de Sopa sencilla de ajo - Paso 4
5

Adicionar el tomillo seco, la leche y un poco de crema. Dejar conservar a fuego bajo durante 10 minutos aproximadamente. Comprueba la sazón y corrige si es necesario.

Receta de Sopa sencilla de ajo - Paso 5
6

Lleva la sopa de ajo a un bol y tritura todo el conjunto, también puedes usar la licuadora para conseguir este paso. Devuelve el líquido a la olla y continua con la cocción durante cinco minutos más. Apagar el fuego.

Receta de Sopa sencilla de ajo - Paso 6
7

Servir la sopa sencilla de ajo y disfrutar. Decora el plato con un poco de nuez moscada y ¡buen provecho!. Y si quieres comparar esta receta con otras similares, aquí tienes unas cuantas recetas que te pueden interesar:

Receta de Sopa sencilla de ajo - Paso 7

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3 comentarios
Su valoración:
Raul de Cristobal
Que pasó con la crema de leche?
Vanessa Romero
Hola Raúl, se añade en el paso 5, gracias por avisarnos del error. Ahora mismo revisamos la receta, ¡saludos!
Su valoración:
guille
Probado, exvelente pero no en el apartado sopas de ajo. Aconsejo probar que es una ageabmdable sorpresa
Su valoración:
fabio quintero
Se aprecia muy agradable para ser consumida.
guille
Yo siempre que opino en un medio es despues de realizar la receta y esta, es genial, pero no puede denominarse sopa de ajo, el lacteo rompe, en este caso hasta en positivo por oruginal, el concepto basico de la sopa de ajo.

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