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Receta de Sopes mexicanos

Receta de Sopes mexicanos

Los sopes de frijol y queso panela son un antojito clásico mexicano, aunque por muy sencillo que parezca, lo podemos volver un alimento muy completo, ya que al ser la masa de maíz el ingrediente principal, lo podemos combinar con otros alimentos. En RecetasGratis.net te enseñamos, paso a paso, a preparar ésta típica receta mexicana.

10 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Nada picante, Plancha, Recetas mexicanas
Ingredientes:
  • Para servir
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para la elaboración de nuestros sopes mexicanos tienes que formar bolitas de masa de unos 20-25 gramos. Ponlas entre dos plásticos y compacta con las manos hasta formar una especie de tortilla de unos 10 centímetros de ancho por 5 milímetros de grosor aproximadamente.

Receta de Sopes mexicanos - Paso 1
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Ponlas en una sartén caliente y déjalas cocer por ambos lados, retira y reserva.

Receta de Sopes mexicanos - Paso 2
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Para formar los sopes de frijol, ayúdate de los dedos, índice y pulgar, y presiona toda la orilla, a forma de "pellizco", hasta formar un borde.

Receta de Sopes mexicanos - Paso 3
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Pon la calentar el aceite en una sartén y sofríe los sopes por ambos lados, retira y reserva.

Receta de Sopes mexicanos - Paso 4
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Para servir, coloca sobre el sope un poco de frijoles refritos y queso rallado. Si quieres verte aventurado, ¿que te parece acompañar con una salsa de cacahuetes para darle ese toque mexicano?

Truco: Recuerda que el sope es una base, así que, puedes poner cualquier tipo de guisado encima

Receta de Sopes mexicanos - Paso 5
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Si en tu país no consigues la masa de maíz, aquí te dejamos el enlace de las tortillas mexicanas de maíz para que veas cómo formar la masa y hacer tus sopes mexicanos.

Receta de Sopes mexicanos - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Sopes mexicanos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Antojitos mexicanos. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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2 comentarios
Su valoración:
Jorge
Buena receta y excelente explicación.
Su valoración:
luz maria espinosa
aca en el norte les agregamos varios guisos,rajas mole chicharron verde o rojo les ponemos lechuga y crema queso y una salsa verde de tomatillo

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