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Receta de Tahini vegana o pasta de sésamo paso a paso

Yana
Bloguera de cocina
Receta de Tahini vegana o pasta de sésamo paso a paso

La tahini o tahina es una pasta elaborada a base de semillas de sésamo o ajonjolí que se tuestan y se muelen hasta obtener una pasta suave. La tahini vegana se utiliza mucho en la preparación de algunos platos de Oriente Medio, por ejemplo, el hummus y el baba ganoush, o se puede comer tal cual servida con tostadas, pan pita, como aliño de ensaladas, con falafel, etc. Prueba esta receta de pasta de semillas de sésamo paso a paso que comparto con RecetasGratis y dime qué te ha parecido.

10 comensales 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Plancha, Receta tradicional de Arabia Saudita
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pon las semillas de sésamo en un escurridor y lávalas bajo el chorro de agua y deja escurrir.

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Cuando las semillas hayan escurrido bien, ponlas en una sartén a fuego medio-alto y tuéstalas hasta que se doren un poco durante 5-6 minutos. Deja que las semillas de ajonjolí se enfríen.

Receta de Tahini vegana o pasta de sésamo paso a paso - Paso 2
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A continuación ponlas en la batidora junto con una pizca de sal y la mitad del agua. Tritura las semillas hasta que empiece a formarse una pasta. Añade poco a poco más agua y sigue triturando hasta que se forme una pasta de sésamo homogénea, suave y un poco líquida.

Receta de Tahini vegana o pasta de sésamo paso a paso - Paso 3
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Conserva la salsa tahini vegana en tarros en la nevera y utilízala en tus preparaciones. En mi blog Vegpiration encontrarás muchas recetas donde poder usar y sino, échale un vistazo a estas recetas recomendadas:

Receta de Tahini vegana o pasta de sésamo paso a paso - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Tahini vegana o pasta de sésamo paso a paso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas para carnes y verduras.

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1 comentario
Dolores Castillo Barri
Como comentario les diré que me fascinan todas vuestras recetas se comprenden tienen muy buena pinta y además las que yo e realizado salen de guinda como agradecer todo lo que nos ayudáis solo os digo gracias gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Muchísimas gracias a ti Dolores por tus comentarios y por contar con nosotros para hacer tus recetas en casa! :) Nos alegramos de que te gusten tanto y tus palabras nos animan a seguir mejorando y creando cada día nuevas recetas. ¡Saludos!

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