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Receta de Salsa de sésamo japonesa

 
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 20 abril 2017
Receta de Salsa de sésamo japonesa

En esta receta traemos una salsa tradicional japonesa hecha a base de sésamo tostado o ajonjolí, un ingredientes muy apetecido en el mundo gastronómico. Puede utilizarse en ensaladas, verduras, carnes y depende de tu gusto puedes realizarla más dulce o con más salsa de soya, de esta manera tratas de acomodar la receta a tus gustos personales. No te pierdas el paso a paso que en RecetasGratis te mostramos y aprende a preparar esta sencilla e increíble salsa de sésamo japonesa para chuparse los dedos.

1 comensal 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para vegetarianos, En frío, Recetas japonesas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar nuestra receta de salsa japonesa es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Salsa de sésamo japonesa - Paso 1
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Lleva a un bol la salsa de soya y la mayonesa. Liga bien todos los ingredientes que se encuentran en el bol con la ayuda de un batidor.

Receta de Salsa de sésamo japonesa - Paso 2
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Añade el azúcar o miel y el vinagre. Bate muy bien hasta que se integre con el resto de ingredientes.

Receta de Salsa de sésamo japonesa - Paso 3
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Lleva a un mortero el sésamo y machácalo. Ten en cuenta que este es el ingrediente principal de la receta, por lo tanto, cuanto más machacado quede el sésamo, más sabor tendrá la salsa.

Receta de Salsa de sésamo japonesa - Paso 4
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Puedes utilizar un mortero o un rodillo de cocina, como tú prefieras o los utensilios que tengas en casa te permitan.

Receta de Salsa de sésamo japonesa - Paso 5
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Adiciona el sésamo machacado al bol donde tenemos el resto de ingredientes de la salsa y mezcla muy bien.

Receta de Salsa de sésamo japonesa - Paso 6
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Sirve la salsa de sésamo japonesa adicionando en cualquier preparación que desees, ya sea una proteína, como el pollo frito estilo japonés, o una ensalada de vegetales. Si deseas más recetas de salsas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Salsa de sésamo japonesa - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Salsa de sésamo japonesa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas para carnes y verduras. También puedes visitar una selección de las mejores recetas japonesas.

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