Compartir

Receta de Tarta de manzana y ciruelas

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 14 octubre 2015
Receta de Tarta de manzana y ciruelas

Las tartas con masa quebrada son un postre delicioso que gusta a todos los públicos. Si tenéis cualquier tipo de fruta madura, podéis combinarla con especias y azúcar y preparar una receta que dejará a todos con la boca abierta. En RecetasGratis.net os enseñamos cómo hacer una tarta de manzana y ciruelas en pocos pasos, un postre perfecto para compartir en familia.

6 comensales 1h 30m Merienda Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con zumo natural, Al horno, Recetas españolas
Ingredientes:
  • Para la masa quebrada
  • Para pintar
También te puede interesar: Receta de Tarta de cerezas frescas
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para elaborar esta tarta de manzana y ciruelas, el primer paso será reunir todos los ingredientes.

Receta de Tarta de manzana y ciruelas - Paso 1
2

Preparamos la masa quebrada y la dejamos reposar 30 minutos en la nevera. Para ello mezclamos la harina, la sal, la mantequilla en dados y los huevos en este orden. Amasamos y dejamos reposar. Mientras, cortamos la fruta en rodajas. Si prefieres también puedes hacer una masa quebrada sin gluten o masa quebrada sin mantequilla.

Receta de Tarta de manzana y ciruelas - Paso 2
3

Mezclamos las especias con el azúcar moreno y el azúcar glas, y maceramos la fruta con esta mezcla.

Receta de Tarta de manzana y ciruelas - Paso 3
4

Para continuar con esta tarta de manzana y ciruelas, amasamos la masa quebrada con un rodillo y la extendemos sobre un molde ovalado. Dejamos que sobresalga la masa de los bordes del molde.

Receta de Tarta de manzana y ciruelas - Paso 4
5

Rellenamos la tarta con la mezcla de manzana y ciruela y cubrimos con la masa que sobresale por los bordes. Podemos dejar la tarta de este modo "abierta" o taparla con parte de la masa que nos ha sobrado. Para ello, amasamos otro trozo de masa y con ayuda de algún molde podemos hacer la forma que más nos guste.

Receta de Tarta de manzana y ciruelas - Paso 5
6

Pintamos el pastel con huevo batido y metemos la tarta de manzana y ciruelas en el horno a 175ºC durante 30-40 minutos.

Receta de Tarta de manzana y ciruelas - Paso 6
7

Si os gustan los postres con masa quebrada como esta tarta de manzana y ciruelas, podéis preparar una deliciosa tarta de fresas con crema pastelera. ¡A disfrutar!

Receta de Tarta de manzana y ciruelas - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Tarta de manzana y ciruelas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tartas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

Sube la foto de tu Receta de Tarta de manzana y ciruelas

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Tarta de manzana y ciruelas

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Tarta de manzana y ciruelas
1 de 8
Receta de Tarta de manzana y ciruelas

Volver arriba