Receta de Tomates confitados
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![Receta de Tomates confitados](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/0/tomates_confitados_56074_600.jpg)
Los tomates confitados son una preparación que podemos mantener en conserva y así disfrutar en cualquier momento, ya que duran varios días. Confitar tomates es muy fácil de hacer y aparte, el sabor de la canela complementa perfectamente con los tomates. Utiliza esta receta como guarnición para carnes a la parrilla o una deliciosa ensalada.
Ingredientes para hacer Tomates confitados:
Cómo hacer Tomates confitados:
Antes de realizar esta receta de tomates confitados, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Tomates confitados - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/0/tomates_confitados_56074_paso_0_600.jpg)
En una olla añadir el aceite de oliva, agregar la canela en astilla y cocinar a fuego muy bajo durante 5 minutos. Con esto lograremos que el aceite absorba el sabor de la canela.
![Receta de Tomates confitados - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/0/tomates_confitados_56074_paso_1_600.jpg)
Aparte, cortar los tomates en cuartos y retirar las semillas. Sazonar con la canela en polvo, sal y pimienta.
![Receta de Tomates confitados - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/0/tomates_confitados_56074_paso_2_600.jpg)
Añadir los tomates al aceite de oliva infusionado con la canela y cocinar a fuego muy bajo durante 25 minutos. Los tomates deben estar muy blandos pero no deben deshacerse.
Truco: Puedes sustituir la canela por cualquier otro condimento aromático de tu preferencia, como albahaca o romero.
![Receta de Tomates confitados - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/0/tomates_confitados_56074_paso_3_600.jpg)
Esperar a que enfríen los tomates confitados y reserva en recipientes de vidrio con tapa. Se conservan en la nevera o si lo desean consumir de inmediato una vez estén fríos. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Tomates confitados - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/0/tomates_confitados_56074_paso_4_600.jpg)
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