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Receta de Torta de cambur

Por Carol . 30 noviembre 2014
Receta de Torta de cambur

La torta de cambur es uno de los pasteles más populares de la gastronomía venezolana y su preparación es realmente sencilla. Acostumbra a comerse durante la hora del desayuno o para merendar acompañada de tu jugo favorito. Toma nota de los ingredientes y aprende a cocinar esta torta de cambur con RecetasGratis.net

Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Recetas al horno, Recetas venezolanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero que debes hacer es pelar los cambures, trocearlos y machacarlos hasta hacerlos puré. Cabe destacar que el cambur es lo que en otros países como España se conoce como plátano o banana. Precalienta el horno a 180ºC.

2

Reserva el puré de cambur para más adelante y mezcla en un recipiente aparte la harina con el azúcar. En otro bol, bate la mantequilla junto con los huevos incorporándolos de uno en uno.

Receta de Torta de cambur - Paso 2
3

Cuando los huevos estén bien integrados con la mantequilla, añade poco a poco la mezcla de harina y azúcar sin dejar de batir.

4

Ahora, incorpora el puré de cambur y la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y lisa. Por último, añade las pasas o el coco rallado.

5

Engrasa y enharina un molde apto para horno y vierte la masa anterior en él. Después, hornea la torta de cambur durante 45 minutos aproximadamente, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio. Si lo deseas, puedes colocar láminas de plátano por encima de la tarta antes de hornearla, a modo de decoración.

6

Cuando esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe para desmoldarla. Puedes comer la tarta de cambur acompañada de un nutritivo batido de avena, agua de chía o, si lo prefieres, un batido de chocolate.

Receta de Torta de cambur - Paso 6

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75 comentarios
oscar
disculpe esa receta es para cuantas porciones aproximadamente
Su valoración:
Betty
Gracias, muy rica y fácil esta receta
Julia
Hola. Las cucharadas de mantequilla serian como 60 gr.? Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Julia, una cucharada de mantequilla equivale a unos 15 gramos aproximadamente, de manera que sí, 4 cucharadas serían unos 60 gramos. Saludos
luis salazar
por favor diganme : esta torta de cambur que liquido se le pone
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, los huevos y la mantequilla aportan el líquido y grasa necesaria. Saludos
Ana Maria Perfetti
Parece fácil, voy a intertalo, gracias
Su valoración:
Naty
Excelente receta... la preparé y me quedó divina. Gracias!
Su valoración:
PALMA
ME GUSTAN LAS RECETAS DE ESTA PAGINA SON VERSATILES
paula moreno
para cuantas personas rende esta torta
Su valoración:
jenireth
Super sencilla de hacer y para nada empalagosa, le puse canela como variante y quedo genial
maria martina rodriguez longar
MUY BUENA Y FACIL DE HACER ESA TORTA DE CAMBUR















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