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Receta de Tortilla de langostinos

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 26 noviembre 2018
Receta de Tortilla de langostinos

Simple, rápida, ¡muy sabrosa! y además, nutritiva. Esta tortilla de langostinos que compartimos en RecetasGratis es una preparación muy sencilla y elegante. Sigue leyendo y descubre cómo, en pocos pasos y sin necesitar mucho tiempo, aprenderás a cocinar una tortilla francesa de langostinos que sorprenderá a todos tus invitados. Sírvela como entrante o como cena ligera, pero no dejes disfrutar esta maravillosa receta de omelette de langostinos.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Como en todas las recetas, lo primero será alistar los ingredientes de la tortilla francesa con langostinos.

Receta de Tortilla de langostinos - Paso 1
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En un sartén derretir un poco de mantequilla, disponer los langostinos previamente salpimentados y cocinar durante 3 minutos a fuego alto hasta que estén dorados.

Truco: Si lo prefieres puedes hacer una tortilla de langostinos cocidos directamente en lugar de usarlos frescos.

Receta de Tortilla de langostinos - Paso 2
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Añadir una pizca de las finas hierbas y mezclar.

Receta de Tortilla de langostinos - Paso 3
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Retirar los langostinos, reservar y en el mismo sartén con mantequilla añadir los huevos batidos con una pizca de sal. Cocinar a fuego medio hasta que el huevo esté un poco cuajado.

Receta de Tortilla de langostinos - Paso 4
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Disponer las lonchas de queso y los mariscos cortados por la mitad o en trocitos, cerrar la omelette de langostinos seguir cocinando hasta que el queso se derrita.

Receta de Tortilla de langostinos - Paso 5
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Servir la tortilla de langostinos y acompañar con un vino blanco dulce. Esta preparación además de fácil es deliciosa y elegante, ideal para presentar como aperitivo en una velada especial. Anímate y usa la creatividad para presentar porciones individuales de esta tortilla.

Y si quieres completar a cena o la comida, sirve como plato principal un salmón en costra de nueces y termina la velada con un sorbete de mojito.

Truco: Siempre puedes añadir un poco de cebollino para darle color y un toque extra de sabor a la tortilla francesa de langostinos.

Receta de Tortilla de langostinos - Paso 6

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1 comentario
Antonia
Yo hise una de 3 piso una d verdura otra d pescado y otra d patatas y cubierta de bechamel y esta riquísima, os ánimo a que la agais
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Seguro que la probaremos Antonia!

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