Tortillas

Receta de Tortilla de papa y cebolla

Receta de Tortilla de papa y cebolla
Ingredientes para hacer Tortilla de papa y cebolla:
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Cómo hacer Tortilla de papa y cebolla:
1

Colocar 2 cucharadas de aceite en una sartén de fondo grueso, poner las papas cortadas en cubos y las cebollas en rodajas finas.

2

Cuando estén transparentes retirar, quitar el aceite de la sartén y ponerlo sobre fuego mínimo para que se conserve el calor.

3

Agregar a la preparación las claras batidas a nieve y las yemas batidas, condimentar y poner en la sartén.

4

Tapar muy bien y cocinar a fuego mínimo de 10 a 15 minutos.

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1 comentario
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lourdes cassoli
cómo hago para que no se me desarme toda ?
Vanessa Romero
Hola Lourdes, aquí tienes otra receta. paso a paso y con fotos, que te puede ayudar a preparar una buena tortilla de patatas http://www.recetasgratis.net/receta-de-tortilla-de-patatas-con-hierbabuena-57320.html
Receta de Tortilla de papa y cebolla