Para la tortilla española tradicional lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
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En un sarten con un poco de aceite cocinar la cebolla cortada en cuadros pequeños y las patatas cortadas en tiras, esto durante 5 minutos a fuego medio.
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Aparte batir los huevos vigorosamente, agregar sal y pimienta al gusto.
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Agregar los huevos a la mezcla anterior de nuestra tortilla española, cocinar durante 7 minutos tapado y a fuego medio.
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Pasados los 7 minutos con la ayuda de un plato le damos la vuelta a la tortilla y la cocinamos durante 5 minutos mas o hasta que este completamente cocinada.
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Colocar en un plato y reservar parea el momento de servir.
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La tortilla española tradicional es ideal para disfrutar con amigos o en familia.
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Genial Alberto! Ya no tienes que decir que eres un inexperto! ;) ¡Saludos!
Su valoración:
carmen espinnoza delgadillo
buena pero no es la que preparaba mi madre por lo demas decir la mejor tortilla española la preparaba con papas fritas chorizo un poco de tocino picado deliciosa.