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Receta de Mermelada de uvas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 29 enero 2016
Receta de Mermelada de uvas

La mermelada de uvas rojas es una receta casera, muy fácil de hacer, con la que conseguirás una mermelada con un sabor agridulce estupendo. La mermelada de uvas rojas la puedes conservar en tarros de vidria hasta por dos semanas. Esta mermelada casera no solo la podrás usar para acompañar platos neutros o dulces, sino que también es perfecta para darle un toque exótico a algunas carnes, como al magret de pato.

5 comensales 45m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar la mermelada de uvas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Mermelada de uvas - Paso 1
2

En un olla agregar las uvas lavadas con cáscara, el azúcar y el zumo de limón. Mezclar todo muy bien.

Receta de Mermelada de uvas - Paso 2
3

Cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente para deshacer las uvas.

Receta de Mermelada de uvas - Paso 3
4

Continuar con la cocción durante unos 20 minutos aproximadamente. Sabremos que la mermelada ya está lista cuando pasemos una espátula y se vea el fondo de la olla.

Receta de Mermelada de uvas - Paso 4
5

Finalmente servir la mermelada de uvas, esperar a que enfrié y disfrutar. Te recomiendo untarla con panecillos o tortitas caseras para el desayuno o utilizarla para rellenar unas crepes.

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Receta de Mermelada de uvas - Paso 5

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29 comentarios
Su valoración:
Rodrigo
Hice mermelada de higo fruta más 40% de azúcar y cocinar a fuego lento 35 o 40 minutos
Su valoración:
eliana
como le quitas las semillas??
Su valoración:
claudia
Super facil riquisimaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Su valoración:
Milena
Pero y cómo se hace con las pepas o semillas de la uva porque una mermelada así no debe quedar muy bien verdad?
Josefin Arenas
Cuànto tiempo dura esta mermelada?

Daniela
Hola cómo queda la mermelada con las semillas? Porque veo en la receta que la coccion de las uvas son enteras
Nonnita Nancy.
Gracias. Es bastante bueno encontrarles.
Estoy en los preoarativo.


¿ Poque el zumo de limón?
Responder gracias!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, el zumo de limón se suele añadir para que las mermeladas caseras se conserven mejor. Si vas a consumirla en un periodo corto de tiempo, puedes eliminarlo de la receta. un saludo
Mili
Yo, llevo las uvas con semillas al fuego y cuando se van cocinando las semillas suben y ahí las retiro con un espumador o colador pequeño...
Walter
Como quitar las semillas?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Walter, puedes probar de colar la mermelada. Un saludo
MIGUEL ROLANDO QUISPE DURAND
de una en una ?? es muy pesado sacar las pepas.
Jose
Compre uvas sin semillas y problema resuelto.

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