Tortitas

Receta de Tortitas para 4 personas

 
The Velvet Taste
Por The Velvet Taste, Grupo de chefs pasteleros y nutricionistas. 19 noviembre 2024
Receta de Tortitas para 4 personas

¿Buscas una opción deliciosa para compartir con tu familia o amigos? Estas tortitas o pancakes son perfectas para cuatro personas. Con una masa sencilla de preparar y una textura esponjosa y delicada, estas tortitas son ideales para cualquier ocasión especial. Además, son tan versátiles que puedes enriquecerlas con los toppings que más te gusten.

En RecetasGratis te enseñamos cómo se hacen las tortitas para 4 personas. ¡A la cocina!

4 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato

Ingredientes:

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Cómo hacer Tortitas para 4 personas:

1

Empieza preparando la masa de las tortitas. En un bowl pequeño añade los ingredientes líquidos: huevos, leche y miel (o azúcar si prefieres). Remueve bien con un batidor de globo.

Receta de Tortitas para 4 personas - Paso 1
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En otro bowl mezcla los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, una pizca de sal y el azúcar (si decides usarla).

Receta de Tortitas para 4 personas - Paso 2
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Vierte la mezcla de ingredientes líquidos en el centro del bowl con los ingredientes secos y bate de adentro hacia afuera con el batidor de globo, hasta que no haya grumos.

Receta de Tortitas para 4 personas - Paso 3
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Por último, incorpora la mantequilla previamente derretida, remueve bien y deja reposar la masa en la refrigeradora durante al menos 30 minutos.

Receta de Tortitas para 4 personas - Paso 4
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Después del tiempo de reposo, calienta una sartén o plancha. Unta un poco de mantequilla y espárcela bien con papel toalla para evitar que se queme. A fuego medio-bajo, vierte un cucharón de masa, dale forma circular y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

Receta de Tortitas para 4 personas - Paso 5
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Dales vuelta a las tortitas con una espátula. Notarás que este lado está dorado, así que cocina el otro lado hasta que también esté dorado. Luego, retíralas del fuego y resérvalas en un plato. Repite el proceso hasta acabar con toda la masa.

Receta de Tortitas para 4 personas - Paso 6
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Cuando todas las tortitas estén listas, apílalas en torres de cuatro para servir cuatro platos. Acompaña con miel, un buen cubo de mantequilla y, si deseas, fruta fresca. ¡A disfrutar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Tortitas para 4 personas - Paso 7

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Tips para unas perfectas tortitas fáciles para 4 personas

Conoce los mejores consejos para unas exquisitas y perfectas tortitas caseras:

  • Para aumentar el valor nutricional de la receta, puedes reemplazar la leche con yogur griego al hacer la masa.
  • También puedes sustituir la harina común por harina de almendras.
  • Si después de incorporar la mantequilla, notas que la masa aún está muy densa, agrega un chorro de leche.
  • Añade un toque especial a tus tortitas americanas incorporando especias como canela, nuez moscada o extracto de vainilla a la masa.
  • Puedes enriquecer estas tortitas agregando arándanos enteros o chispas de chocolate cuando las estés cocinando en la plancha o sartén.

Valor nutricional

(por comensal)

  • Calorías: 887,5 kcal
  • Proteínas: 18,5 g
  • Grasas: 4 g
  • Carbohidratos: 11 g
  • Fibra: 3 g

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