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Receta de Trucha apanada

Receta de Trucha apanada

Esta receta es ideal para un almuerzo o cena ligera acompañado de ensalada de lechugas o verduras frescas. El queso parmesano aporta un sabor contundente a la trucha apanada, lo que hace de este plato un deleite que quisieras repetir.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Salpimentar al gusto la trucha deshuesada y sin piel.

Receta de Trucha apanada - Paso 1
2

Rayar el queso parmesano por el lado grueso del rallador para que al quedar pedazos grandes el apando sea más fácil de hacer.

Receta de Trucha apanada - Paso 2
3

Mezclar el huevo con el queso parmesano rallado.

Receta de Trucha apanada - Paso 3
4

Pasar la trucha por la harina y por la mezcla de huevo en ese orden. Freir en aceite a 160º C. hasta que el queso se funda y forme una costra dorada.

Receta de Trucha apanada - Paso 4
5

Espolvorear paprika y servir. Esta deliciosa trucha apanada la puedes acompañar también con un poco de arroz con cúrcuma o un puré de calabaza.

Receta de Trucha apanada - Paso 5

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3 comentarios
Su valoración:
astrid lucia sanchez
me encantaron sus recetas
Su valoración:
Dani
La acabamos de hacer y aparte de que tiene una pintada ha salido buenisima.
Su valoración:
Cristián Acaro
Muy bueno delicioso

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