Receta de Trucha apanada
![Camila Alejandra García Devia](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/6/2/7/img_256726_50_square.jpg)
![Receta de Trucha apanada](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/0/trucha_apanada_56015_600.jpg)
Esta receta es ideal para un almuerzo o cena ligera acompañado de ensalada de lechugas o verduras frescas. El queso parmesano aporta un sabor contundente a la trucha apanada, lo que hace de este plato un deleite que quisieras repetir.
Ingredientes para hacer Trucha apanada:
Cómo hacer Trucha apanada:
Salpimentar al gusto la trucha deshuesada y sin piel.
![Receta de Trucha apanada - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/0/trucha_apanada_56015_paso_0_600.jpg)
Rayar el queso parmesano por el lado grueso del rallador para que al quedar pedazos grandes el apando sea más fácil de hacer.
![Receta de Trucha apanada - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/0/trucha_apanada_56015_paso_1_600.jpg)
Mezclar el huevo con el queso parmesano rallado.
![Receta de Trucha apanada - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/0/trucha_apanada_56015_paso_2_600.jpg)
Pasar la trucha por la harina y por la mezcla de huevo en ese orden. Freir en aceite a 160º C. hasta que el queso se funda y forme una costra dorada.
![Receta de Trucha apanada - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/0/trucha_apanada_56015_paso_3_600.jpg)
Espolvorear paprika y servir. Esta deliciosa trucha apanada la puedes acompañar también con un poco de arroz con cúrcuma o un puré de calabaza.
![Receta de Trucha apanada - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/1/0/trucha_apanada_56015_paso_4_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Trucha apanada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Trucha.