Receta de Yogur casero de chocolate
El yogur es un producto lácteo que se obtiene de la fermentación de la leche, aunque existen muchos métodos de preparación e incluso de fermentación. Todos afirmamos que son delicioso pero también sabemos que no son tan sencillos de hacer, pues bueno, en esta ocasión te traemos esta receta deliciosa de yogur casero de chocolate cargada de sabor y muy fácil de preparar.
Para este delicioso yogur casero de chocolate lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
Calienta en una olla la mitad de la leche y la crema de leche a fuego bajo durante unos 5 minutos.
Aparte, mezcla la fécula de maíz con la otra mitad de la leche y, en otro recipiente, hidrata la gelatina sin sabor en medio vaso de agua, esta se pondrá dura.
Para continuar con nuestro yogur casero, debes agregar el chocolate para derretir, yo utilicé chips de chocolate pero si llegas a emplear uno más grande recuerda picarlo finamente antes. Mezcla constantemente hasta que se derrita por completo el chocolate.
Cuando el chocolate esté completamente derretido, agrega la leche con la fécula y la gelatina sin sabor, sigue mezclando hasta que esta se derrita por completo.
Sirve el yogur casero de chocolate en los recipientes que desees, deja enfriar a temperatura ambiente y luego llévalo a la nevera hasta el consumo.
Degusta este delicioso yogur de chocolate casero con tu familia, amigos o como postre después de las comidas, recuerda que más que un alimento lácteo fermentado es un postre a base de leche y crema. Prepara unas ricas galletas y acompáñalo con ellas. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
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