Saltear los puerros en aceite, agregue las verduras y deje impregnar unos minutos Agregue 1/4 taza de la cocción del pescado y mariscos y cocine a fuego suave y tapado durante 5 minutos Añada el pescado y mariscos cocidos, la salsa blanca y el perejil picado Revolver suavemente y servir caliente acompañando de ensaladas de verduras cocidas
Trocea el conejo y sazónalo Pon aceite (3-4 cucharadas) en la olla rápida y dóralo (reserva el hígado) Pon también la hoja de laurel Pica las cebollas en juliana y los ajos en láminas e incorpora a la olla Añade los granos de pimienta y sazona
Deja que cueza durante media hora. Pasado este tiempo, desgrasa el guiso y sirve. Plato recomendado para su consumo dos veces por semana en cualquier persona, tanto sanos como enfermos, a excepción de obesos, que deben consumirlo esporádicamente
Limpiar la gallina Picar la cebolla, pelar los ajos y pelar y cortar las patatas en cuartos Reservar Calentar la manteca y dorar los ajos enterosRetirarlos y desechar
Ingredientes 1 berenjena grande o 2 medianas peladas y cortadas en cubitos, 2 tomates grandes en cubos, 2 cebollas grandes cortadas en 1/8, 3 dientes de ajo picaditos,
Pela, trocea y fríe las patatas. Cuando el guiso este hecho, añade las patatas, las habas, y los guisantes. Sirve en una fuente y adorna con los espárragos
ponemos en remojo las lentejas 8 hrsPor otro lado rehogamos la cebolla y el morron,una vez listo esto le agregamos el pure de tomates, dejamos unos minutos y colocamos las lentejas,dejamos cocinar a fuego suave 15 mLuego colocamos las papas cortadas en cubos,como tambien las especias y por ultimo los chorizos y la panceta cortados en rodajasNos fiajamos de sabor y agregamos sal a nuestro gusto, pero eso si una vez que hemos agregado todas las cosasy dejamos cocinar hasta que las papas estan listas
Ingredientes . para 4 personas 1kg de guiso ingredientes del guiso kallos,reboltillos patas,y morcilla lustre, cebolla1,1cabeza de ajos,pimieta negra nuez moscada clavo pastilla avecrem 1hoja de laurel sal yvino blanco. Elaboración