. . 1/2 POLLO DESMENUZADO 4 CHILES POBLANOS QUEMADOS Y PELADOS 3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA PIMIENTA SAL 1 LATA DE CHAMPIÑONES CREMA QUESO MANCHEGO 1 CEBOLLA PEQUEÑA SE FRIE LA CEBOLLA CON LA MANTEQUILLA SE AGREGAN LOS CHILES POBLANOS YA CORTADOS EN RAJAS,SE LE HECHA EL POLLO LA SAL AL GUSTO PIMIENTA LOS CHAMPIÑONES LA CREMA SE REVUELVE,Y SE LE PONE DE ULTIMO EL QUESO SE DEJA DERRETIR Y LISTO!!!!!! SE SIRVE EN TACOS CON TORTILLA DE MAIZ O DE HARINA,Y SI GUSTAS SE LE PONE SALSA CASERA QUEDA EXQUISITO!!! Nivel: Bajo
. Servimos colocando ha un lado el tricadillo y al otro disponemos las tiras de pollo decoradas cada una de ellas con una fina línea de mayonesa.
Nivel: Bajo
. En una cazuela se pone un poco de aceite , se le añade la cebolla y los muslitos de pollo, cuando esten doraditos se hecha el tomate frito se remueve y se le hecha el agua (unos 2,5 l) cuando hierva se hechan los macarrones la pastilla de caldo y el azafran.
Nivel: Medio
En un platon de 25 cm. aproximadamente, apropiado para horno colocamos estendida la sal y ensima acostamos el pollo. Se hornea hastas que dore Nivel: Bajo
. se pone el pollo en una olla se le hecha el chile guagillo sele echan las papas partidas en 4 partes . sedeja en la lumbre y durante 30 minutoas ya esta listo para comer Nivel: Medio
. Una vez cocido el pollo con las cebollitas en su jugo vierte las papas y los champiñones y sasona con sal durante 5 minutos, por ultimo vacia los chiles en vinagre.
Nivel: Bajo
. colocamos las presas de pollo en un sarten salteandolo un poco con un chorrito de agua y taparlo pero ojo salteandolo o revolviendo para que no se pegue cunado ya este ms o menos cocido agregamos las salsas y revolvemos bien hasta que de un color esquisito y homogeneo lugo nos vamos con las verduras y tapmos por uno 5 minutos.
Nivel: Bajo
pasas y aceitunas al gusto
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. se pone a hervir el pollo, una vez ya bien cocido se frie que quede doradito, se licuan los jitomates crudos con un pedazo de cebolla se agrega al pollo y se le pone el diente de ajo y se muelen los cominos y se le agrega el aguita se le pone el platano pasa y aceitunas y la rama de perejil y se deja sasonar hasta que hierva un poco y listo delicioso Nivel: Medio
. Aparte ya acemos le pechugo de pollo cortada previamente en cuadraditos con muy poco aceite pero que no se nos pegue cuando este un poco dorada de enciende otro fuego y se pone la salsa que hemos echo anteriormente, y se le añade la pechuga de pollo esperar a que se aga bien. alejandro Nivel: Medio
compras macarrones,2kilos los cocinas en agua sal un toque de salsa inglesa y aceite de oliva y una hoja de laurel,cuando esten listos los cuelas o escurres y lo colocas en una olla a esto le hechas margarina una cucharada y una salsa previa de tomate cebolla ajo sofrito color onoto puede ser sal y pimienta y aceite de oliva despues de prepararla la agregas a los espaguetys y le agregas queso de año lo revuelves bien. y lo dejas reposar luego te dispones a prepara la cocion de huevos y papa aparte y despues a preparar el guiso de pollo que pueden ser pechugas cocidas desmenuzadas en hileras o desmechadas como quieras en un recipiente colocas aceite de oliva y margarina le agregas pimientos tomates ajies cebolla pimenton cebollin ajo todo picadito y lo sofries le agregas salsa inglesa vino a tu gusto sal pimienta,onoto para darle color y sofries el pollo y agregas dos tazas de caldo de pollo y haces el guiso con su hojita delaurel bueno a lo que estes vamos a la preparacion en un molde previa en mantequillada le agregas queso de año al molde y colocas la primera capa de macarrones a eso le agregas el guiso del pollo luego las papas rebanadas y huevos que cocistes una capa de queso amarillo y otra de jamon y bates huevo y agregas queso de año luego agregas otra capa igual y vuelves a poner lo mismo de lo anterior cierras las capas con macarrones y agregas queso arriba rayado de año y salsa para que tome color y bates huevo y le agregas luego la llevas al horna hasta que este doradita y te aseguro que tu familia te hara honores es rico pero todos comeran algo divino puedes acompañar con ensalada y pan . un rico vino y una torta de fresa de postre Nivel: Alto