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Antigua crema pastelera sevillana

  


Quiero subir una foto de la receta: Antigua crema pastelera sevillana

Ingredientes: 1 litro de Leche de vaca, 400 gramos de azucar molida corriente, 100 gramos de Harina de repostería, 4 huevos enteros, una cáscara de Limón y una astllita de Canela.
Método: La leche con la cáscara de limón y la canela se pone a hervir. Cuando rompe a hervir, se le añade el azucar, la harina y los huevos (que anteriormente se han mezclado). Esta mezcla se hace añadiendo los huevos uno a uno para que no se corten, se le añade un poco de leche de la que se ha hervido y que esté aún caliente. La mezcla nueva se pone otra vez al fuego hasta un nuevo hervor siempre moviéndola con una paletilla.

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Receta enviada por: Paco   (silverioleal@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

marcela de la torre (2009-05-03)  marexample@45.com
los pasos a seguir de la crema son muy confusos y no termina un proceso cuando comienza otro.

daniela (2008-11-21)  ladanihoyos@hotmail.com
pues me parece super la receta y me kedu bn
graxx

ana (2008-11-04)  ana_oo@hotmail.com
nunsei

adriana maria muñoz (2008-08-11)  adrianamaria66@hotmail.com
hola
esta receta me parece buena, pero cuando una mezcla lleva Huevo hay que tener precaucion de que no hierva, todo debe ser a fuego lento, pues el Huevo a cierta temperatura se cocina y tiene un olor y sabor caracteristico y aveces es mejor no sentirlo verdad? es un consejo con cariño para que tengais en cuenta

mariela (2008-07-10)  siemprechivita@hotmail.com
esto es orible por favor cambien las recetas jajjajajaj

SANDRA (2008-06-10)  SANDRAMORALES1311@HOTMAIL.COM
ES MUY BUENA Y UTIL

monique (2007-12-19)
se ve deliciosa felicidades

Lina Merury (2007-12-13)  vetealaverga@yahoo.com
Te felicito por esta asquerosidad de receta, se ve que no tienes ni la menor idea de lo que haces.

dora garcia (2007-10-14)  dora9166@sbcglobal.net
me parese mui bien estas resetas muchas gracias los felicito

Eva (2007-09-20)
es un pokiko revuelta pero ta vuena

EMILIA MOJICA ZAMUDIO (2007-06-21)  mojica_1979@hotmail.com
DELICIOSA HAY QUE PROVAR QUETAL. YA QUE DE SOLO VER LO QUE LLEVA LA RECETA SE ANTOJAJAJA.

MASHIEL (2007-06-20)  mashiel_2m@hotmail.com
bien bcan aber si melo mandan por msm


dora elia (2007-03-03)  dora9166@sbcglobal.net
las resetas estan muy bien muchas gracias parami ber es lo maximi

ROBERT (2007-03-01)  opticarabal@yahoo.com.mx
Muy practica sencilla y deliciosa

esmeralda diaz flores (2007-01-18)  esmedife@hotmail.com
me parece excelente pero quisiera que me emviaran la receta de un pastel que se llama chorreado el Pan es de chocolate y el betun esta echo de una crema pero no se que tipo de crema es, y encima de la crema tiene una Cobertura de chocolate pero tampoco sè que tipo de chocolate es y tampoco sè como se prepara



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Fuente Categoria
PacoRecetas de Postres

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