Arroz con 3 leches y pasas

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INGREDIENTES:
1 tza. de Arroz
1 tza. de Leche evaporada (carnation clavel)
1 tza. de leche condensada( la lechera)
1 litro de leche fresca entera
1 litro de Agua
100 gms. de pasas
1 raja de Canela
1/2 tza. de azucar
8 cdas. de canela molida (para espolvorear al servir)

MODO DE PREPARACIÓN:
Se pone a cocer el arroz en el litro de agua y la canela en raja a fuego medio hasta que ablande, luego se le agrega el azucar, las pasas el litro de leche fresca y se deja hervir durante 5 min. mas sin dejar de mover con una cuchara de madera, transcurridos los 5 min. se le agrega la leche evaporada y la leche condensada, se deja hervir por 2 min. mas y se retira del fuego, cuando se sirve el postre se le espolvorea la canela molida que le da un delicioso sabor.
Nota: se puede tomar frio o caliente, es un delicioso postre.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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