Arroz tres delicias otro

INGREDIENTES:
3 puñados de Arroz por persona
100 gr de Bacon(panceta)
200 gr de jamón yok
200 gr de gambitas peladas
3 huevos
1 cebolla
3 cebolletas tiernas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de mantequilla
aceite
sal
pimienta
salsa de soja
Perejil picado

MODO DE PREPARACIÓN:
Cocer el arroz,pasar por Agua fria escurrir y reservar.
Mientras tanto,picar muy finos los ajos,las cebollas, y las Cebollitas tiernas;Cortar el jamón y el bacon a tacos menudos y reservar.
Con los huevos preparamos una tortilla francesa,cortamos a tacos y reservamos.
Ponemos a calentar,un chorreón de aceite y sofreimos por este orden,las cebollas, las cebollitas tiernas, los ajos,el bacon, el jamón,las gambitas(pueden ser congeladas)y dejamos que poche todo bien.Salpimentamos y añadimos la salsa de soja(a gustos)y removemos.
Finalmente,agregamos el arroz,la tortilla a tacos,el perejil picado y la mantequilla.Lo mezclamos todo bien y ya esta listo para servir