Bizcocho

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INGREDIENTES:
3 huevos
1 Yogur de Limón (el vaso nos servirá de medidor para los demás ingredientes)
1 vaso de aceite
2 vasos de Azúcar
3 vasos de Harina
1 sobre de Levadura Royal (u otra marca)
La ralladura de 1 limón
Un molde para bizcocho (plum cake)
Mantequilla y harina para untar el molde

MODO DE PREPARACIÓN:
1-. Batir primero con la batidora los huevos, el aceite y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
2-. Añadir poco a poco la harina y la levadura y seguir batiendo. Por último añadir la ralladura del limón.
3-. Calentar el horno a temperatura media.
4-. Coger el molde y poner una capa de mantequilla (se puede hacer con las manos) y un poco de harina, para que no se pegue el bizcocho.
5-. Verter en el molde la mezcla que hemos preparado y por encima echar una pequeña capa de azúcar.
6-. Meter al horno 1 hora a 170ºC o temperatura media. Si se calienta la parte de arriba mucho, tapar con papel de aluminio.
7-. Sacar y dejar enfriar antes de comer.

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Comentarios hechos por los usuarios

bizcochomanía (2007-09-21 20:00:23)
Estupendo el bizcocho, yo lo hago igual. Pero para hacerlo más sabroso, una vez hecho, abrir por la mitad y añadir una capa de chocolate (que previamente sería hecho con chocolate en polvo y leche) y una vez untado, cerrar el bizcocho y cubrir éste con el chocolate restante. Finalmente, añadir en la parte superior fresas naturales en pedacitos y...listo para comer!!

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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