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Quiero subir una foto de la receta: Borrajas con patatas
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Ingredientes:
1 Borraja de kilo y medio,
4 patatas medianas,
2 ajos,
Aceite de oliva virgen,
sal.
Método
: Poner una cazuela con Agua al fuego. Cuando empiece a hervir, añadir un chorro de aceite y un poco de sal y a continuación las patatas peladas y cortadas a trozos. Unos 10 minutos antes de que estén cocidas, añadir las borrajas ya limpias y cortadas y cocerlas. Retíralas del fuego, colarlas, rectificar de sal.
Aparte freír los ajos fileteados en un poco de aceite hasta que se doren y echarlo sobre las patatas y borrajas cocidas. Servir inmediatamente.
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