Receta de Budin de zapallitos italianos

Budin de zapallitos italianos
Basado en 334 valoraciones Fácil Cocinero: Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año País: Italia Para: Entrante Comensales: 2
Historia de Budin de zapallitos italianos

Los zapallos italianos, también conocidos con el nombre de calabacín, son una de las verduras con menor contenido calórico que podemos encontrar. Como toda verdura a veces es difícil hacer que los más pequeños las disfruten, así que con esta deliciosa receta aprende hacer, fácil y rápido, un budin de calabacin. Un plato diferente y con mucho sabor que animará a todos en casa.

Foto: Google Images

    Ingredientes para Budin de zapallitos italianos
    Pasos para preparar Budin de zapallitos italianos
  1. Lavar muy bien los calabacines, quitar las puntas y cortar lonchas finas con la ayuda de un rallador o un cuchillo. Luego cocer entre 7 y 10 minutos en una olla con agua y sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.

  2. Aparte, en una sartén freír con el aceite caliente la cebolla y el ajo picados finamente y añadir todas las especies. Dejar en el fuego hasta que la cebolla esté bien dorada. Luego agregar los zapallos, los huevos troceados y el queso parmesano rallado.

  3. Mezclar hasta unir bien todos los ingredientes y dejar en el fuego sólo 5 minutos. Dejar reposar y mezclar con el pan rallado.

  4. Vierte toda la preparación para el budin de calabacín en una fuente para horno, espolvorea el tope con queso parmesano el queso de tu preferencia para gratinar. Cocina en el horno precalentado a 180º por unos 15 minutos o hasta que se dore y el queso se derrita.

  5. Deja reposar unos minutos y sirve este rico budin de zapallitos italianos como acompañamiento de carnes como carne desmechada.

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130Opiniones de Budin de zapallitos italianos
Agreguenle tomillo (chascudo) y verán que queda algo supremo!!!
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rica y facil de cocinar!!:D
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es una receta liviana y sana ,es una buena opcin para no depender de las carnes
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Agradecida voy a preparar esta receta a mi hija por que resulta y economica gracias.
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facil de preparar y se puede acompañar con ensaladas carnes etc.
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consul rayar los zapallos es sacarlela cascara y para cuantas porciones alcanza
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Buenisima,pero,necesito recetas en cocción,y,no fritas tengo hígado graso,y no puedo comer alimentos en aceite
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muy buena la receta, siempre que quiero hacer algo entro a esta pagina y se me hace todo muy facil, felicitaciones
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buena receta, pero en qué momento añado el pan rallado?
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Exquisita, económica y apta para comerla sólo con ensaladas y evitar así las carnes rojas,el arroz,los fideos y las legumbres.
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