Receta de Budin de zapallitos italianos
Receta de Budin de zapallitos italianos
Ingredientes para Budin de zapallitos italianos
  • 4 zapallos italianos (alargados, con cáscara entre verde y amarilla)
  • 1 Cebolla picada fina
  • 1 diente de Ajo picado
  • 3 huevos
  • 1/2 Pan duro rallado
  • 1/2 tasa de queso parmesano rallado
  • Comino
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite
Guía para la preparación de Budin de zapallitos italianos
  1. Lavar muy bien los zapallitos, cortarles ambas puntas, rayarlos en lonjas finas (en rallador o manualmente) y cocer por 7 a 10 minutos en una olla con Agua y sal. Sólo cocer hasta que estén tiernos.
  2. Escurrir y reservar, En una sartén freir con el aceite caliente, la cebolla, el diente de ajo picado y las especies, hasta que la cebolla esté bien dorada. Agregar los zapallitos, los huevos y el queso parmesano.
  3. Unir bien los ingredientes y dejar en el fuego sólo 5 minutos.
    Verter en una fuente para horno y espolvorear con un poco de queso parmesano.
  4. Llevar al horno caliente y dejar 10 a 15 minutos, hasta que se dore y se derrita el queso. Sirve de acompañamiento para carnes de todo tipo..
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128 opiniones de Receta de Budin de zapallitos italianos
  • Claudia
    Muy claras las instrucciones y muy rica !!!
  • Irma Vergara
    Buenisima,pero,necesito recetas en cocción,y,no fritas tengo hígado graso,y no puedo comer alimentos en aceite
  • Jessica Bascuñan
    Muy buena y fácil espero seguir encontrando recetas!!!
  • Sole
    No dice para qué es el pan rallado
  • Gissela María
    Envíen recetas por favor!!!
  • Adely
    Muy buena y fácil, muchas gracias
  • Tatiana
    Muchas gracias por la receta de zapallitos yo no sabia como hacerlo ya que me encuentro con muchos antojos de comer budín de zapallitos gracias amigos por ayudarnos a las que no sabemos cocinar..dios los bendiga...muchas gracias
  • Amanda
    Estupenda, fácil de preparar y todo se entiende bien...¡gracias!
  • Carla Morejon
    Maravillosa!!!!!!!
  • Constanza
    Buenísima! Fácil y sabrosa
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