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Receta de Budin de zapallitos italianos

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Receta de Budin de zapallitos italianos
Fuente: Google Images

Los zapallos italianos, también conocidos con el nombre de calabacín, son una de las verduras con menor contenido calórico que podemos encontrar. Como toda verdura a veces es difícil hacer que los más pequeños las disfruten, así que con esta deliciosa receta aprende hacer, fácil y rápido, un budin de calabacin. Un plato diferente y con mucho sabor que animará a todos en casa.

  • Coste: Barato
  • Para: Entrante
  • Cocción: Al horno
  • País: Italia
Ingredientes para 2 raciones de Budin de zapallitos italianos:
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Instrucciones | 30 minutos
1

Lavar muy bien los calabacines, quitar las puntas y cortar lonchas finas con la ayuda de un rallador o un cuchillo. Luego cocer entre 7 y 10 minutos en una olla con agua y sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.

2

Aparte, en una sartén freír con el aceite caliente la cebolla y el ajo picados finamente y añadir todas las especies. Dejar en el fuego hasta que la cebolla esté bien dorada. Luego agregar los zapallos, los huevos y el queso parmesano rallado.

3

Mezclar hasta unir bien todos los ingredientes y dejar en el fuego sólo 5 minutos. Dejar reposar y mezclar con el pan rallado.

4

Vierte toda la preparación para el budin de calabacín en una fuente para horno, espolvorea el tope con queso parmesano el queso de tu preferencia para gratinar. Cocina en el horno precalentado a 180º por unos 15 minutos o hasta que se dore y el queso se derrita.

5

Deja reposar unos minutos y sirve este rico budin de zapallitos italianos como acompañamiento de carnes como carne desmechada.

6

Si te ha gustado la receta de Budin de zapallitos italianos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calabacín o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

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Fotos y comentarios (152)

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152 comentarios
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Victoria duarte
Exquisita receta... me quedo delicioso, mi familia feliz y mi hija quedo encantada con los zapallitos
Gracias
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Patricia Gajardo
Creo que en los ingredientes necesarios hay un error, ya que indica que 1 botella de aceite pero no dice la cantidad. Todas las botellas de aceite son de 1 litro y no creo que esta receta requiere esa cantidad; con un a cucharada es suficiente.
RecetasGratis
Tienes razón Patricia, había una error en la receta pero ya lo hemos corregido, ¡gracias por avisarnos y un saludo!
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Maria Lia Torrealba
Muy fácil y rico
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Johanna
Y los huesos en que minuto se echan por q no sale en ningún lado de la preparación
RecetasGratis
Hola Johanna, creo que no has leído bien la receta. Revisa bien el paso 2.
Gabriela
Huesos??? La receta es clarisima, no hay como equivocarse!!!
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Gabriela
I made it just like the recipe says. It's very yummy and everyone loved it. Will make it again.
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Claudio Silva
Me encantó la página. Muy fácil y rico
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macacarena garcia
Se ve rica la ere hoy
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Marcela
que son los huevos troceados???
RecetasGratis
Hola Marcela, al parecer era un error, ya lo hemos corregido. Gracias!
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Luis Vásquez Cartes
excelente receta, muy fácil de preparar, me encantó.
Su valoración:
Jesyca maryori cruz villalta
El pastel de zapallito me encanto

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Receta de Budin de zapallitos italianos
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Receta de Budin de zapallitos italianos