Receta de Budin de zapallitos italianos

Budin de zapallitos italianos
Basado en 338 valoraciones Fácil Cocinero: Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año País: Italia Para: Entrante Comensales: 2
Historia de Budin de zapallitos italianos

Los zapallos italianos, también conocidos con el nombre de calabacín, son una de las verduras con menor contenido calórico que podemos encontrar. Como toda verdura a veces es difícil hacer que los más pequeños las disfruten, así que con esta deliciosa receta aprende hacer, fácil y rápido, un budin de calabacin. Un plato diferente y con mucho sabor que animará a todos en casa.

Foto: Google Images

    Ingredientes para Budin de zapallitos italianos
    Pasos para preparar Budin de zapallitos italianos
  1. Lavar muy bien los calabacines, quitar las puntas y cortar lonchas finas con la ayuda de un rallador o un cuchillo. Luego cocer entre 7 y 10 minutos en una olla con agua y sal hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.

  2. Aparte, en una sartén freír con el aceite caliente la cebolla y el ajo picados finamente y añadir todas las especies. Dejar en el fuego hasta que la cebolla esté bien dorada. Luego agregar los zapallos, los huevos troceados y el queso parmesano rallado.

  3. Mezclar hasta unir bien todos los ingredientes y dejar en el fuego sólo 5 minutos. Dejar reposar y mezclar con el pan rallado.

  4. Vierte toda la preparación para el budin de calabacín en una fuente para horno, espolvorea el tope con queso parmesano el queso de tu preferencia para gratinar. Cocina en el horno precalentado a 180º por unos 15 minutos o hasta que se dore y el queso se derrita.

  5. Deja reposar unos minutos y sirve este rico budin de zapallitos italianos como acompañamiento de carnes como carne desmechada.

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135Opiniones de Budin de zapallitos italianos
Agreguenle tomillo (chascudo) y verán que queda algo supremo!!!
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rica y facil de cocinar!!:D
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es una receta liviana y sana ,es una buena opcin para no depender de las carnes
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Agradecida voy a preparar esta receta a mi hija por que resulta y economica gracias.
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facil de preparar y se puede acompañar con ensaladas carnes etc.
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consul rayar los zapallos es sacarlela cascara y para cuantas porciones alcanza
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Buenisima,pero,necesito recetas en cocción,y,no fritas tengo hígado graso,y no puedo comer alimentos en aceite
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muy buena la receta, siempre que quiero hacer algo entro a esta pagina y se me hace todo muy facil, felicitaciones
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buena receta, pero en qué momento añado el pan rallado?
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Exquisita, económica y apta para comerla sólo con ensaladas y evitar así las carnes rojas,el arroz,los fideos y las legumbres.
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Hice hpy esta receta,solo cambié la cebolla por tomate frito,pués me hace mal la cebolla,quedó super gracias por la receta,un 10
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me encantan este tipo de resetas porque son faciles y muy ricas
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no me queda claro si los huevos son para envolver la preparación y llevar al horno ya que si los dejamos cinco minutos como dice la receta, cocinando, se aglutinan . gracias
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esta receta es buenisima.la prepare y les gusto a todos.gracias
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Exelente , facil , economica y riquisima !!!! ah y ademas muy sana! gracias.
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excelente la receta,yo le hice algunos cambios,le agregue 1 pan,5 huevos .5 zapallos,1 taza de queso fresco,1 cagaluta de carne.y quedó exquisito,gracias por sus recetas.
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Me encantan las recetas de verduras, y esta es muy sencillas. Gracias
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Hoy are esta deliciosa receta.
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Eva
Hola Paola, recuerda que puedes compartir el resultado en la página para que todos veamos qué tal te ha quedado. ¡Seguro que te queda genial! Saludos
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me parese buenaza gracias por publicar me ayudar mucho para poder hacer.
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Primera vez que encuentro está pagina, la receta muy rica a mi familia les encanto.
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Buscaba algo simple, rápido y con poco ingredientes además del zapallito, así que está muy buena, gracias.
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el pan en que momento se le agrga?
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muy buena ya que yo no sabia como se hace,aparte que jamas me a gustado cosinar pero con esta reseta lo podre hacer muchas gracias
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y el pan rallado en que parte de la receta va?????????..................
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Nunca lo he preparado como budín pero si como guiso y queda bien sabroso. Si lo quieren como plato principal (no de acompañamiento)le pueden agregar carne picada en cuadritos o molida y también queda bien bueno. El pan normalmente se lo agrego al final de la preparación, al unir todos los ingredientes, eso le da mas cuerpo.
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me parese muy rica y economica me pueden mandar resetas asi para mi familia
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me parese muy rica y economica me pueden mandar resetas asi para mi familia ya q somos cuatros y el dinero no alcansa
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me pareció muy fácil, rica y práctica. Me gustó mucho.
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preparé la receta y me quedo exquisito el budín de zapallitos,solo que antes de colocarlo al horno le añadí un tarro o envase chico de crema light, quedó muy suave y rico se lo devoraron....
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mMe parece rica,economica,facil ybonita presentacion.¡felicitaciones!!!
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me encanto esta receta ya que tendre otra manera de preparar los zapallitos
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En casa soy quien cocina y encontré muy facil esta receta.e gusta cocina y dicen que tengo buena mano.Veré cómo me queda elbudin
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FACIL DE PREPARARA, POCOS INGREDIENTES, AHORA ESPERAR QUE SALGA DEL HORNO PARA PROBAR..... EXCELENTE MUY BUENO TOTALMENTE RECOMENDABLECAROLINA
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me encanta este budin de zapallitos lo boy aser para mi esposo
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La receta me encanto, hice unas pequeñas variaciones y me quedo fantástico: el zapallo que tenia era muy grande así que tuve que peladlo y lo corte en cubos, y al sofrito le agregue zanahoria rallada y perejil picado
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budin de zapallitos italianos
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me parece una recete simple y sabroza
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muy buena receta la hice y me encanto,también le agregue un poquito de orégano y queso rayado, exquisita la recomiendo gracias a esta pagina por que le enseñan lo que una no sabe
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Ademas de ser sabrosa es muy facil :D y eso que yo no le hago mucho a la cocina me parecio muy facil y buena.yo la recomiendo
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Me encanta está receta, ya que, de esta manera hacemos que nuestros hijos coman vegetales aparte es muy deliciosa
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muy esquisito saludable., puede hacerse relleno con arroz y carne picada,tambien rellenos con salsa y solo verduras quedan esquisito.
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me parese muy facil y sencilla la reseta me encanta la cocina y ojalas me kede delicioso el budin
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facil, economica, nutrtiva, ideal para la familia.
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me parece simple y super ràpida, muy buena
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Deliciosa acompañada con ensalada a la chilena gracias por recetas tan deliciosas
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Gracias ... mi hija quiere comer para el fin de semana
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Salí de un apuro muy buena la receta y le gane a mi Señora. que tenia que hacer el almuerzo, justamente lo que yo no sabia cocinar. fácil de comprender y hacerGracias... ¿como quedo lo comentare después del almuerzoGracias
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y el pan....cuando se le agrega???
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Genial gracias :)
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Quedo rica y sin pan rallado! jajaja! :) pero es una buena opción para cocinar rápido!
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