Cordero a la cerveza negra

INGREDIENTES:
1 Pierna de cordero desgrasada y cortada en trozos ( 1.1/2 kGS. APROX.)
3 cebollas cortada de pluma
1 morron rojo cortado en tiritas
3 cucharadas de Miel de abeja
1/2 taza chica de salsa de soya
1/2 taza de kepchup
1/2 litro de Cerveza negra ( ideal GUINES)
condimentos, romero, sal , pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:
Se sofrie el cordero en aceite de oliva, durante 1o minutos, se agrega la cebolla, morron y los condimentos, mas la cerveza negra,
en un recipientes se agrega un vaso de cerveza, la miel , la salsa de soya y kepchup, se disuelve y se agrega 10 minutos antes de terminar de cocinar, se sirve con Arroz blanco y dos papas cocidas
Puede agregar mas miel si le gusta agridulce.
servir con un buen vino tinto