Receta de Crema de palta chilena

Crema de palta chilena
Coste: Barato Duración: Picante: Poco picante País: Chile Para: Entrante Comensales: 3 Cocción: En frío
Historia de Crema de palta chilena

Palta es el nombre que se le da al aguacate en Chile. Este aperitivo tradicional cambia según cada país y en esta oportunidad aprenderás a preparar un tipo de guacamole al estilo chileno. La crema de palta es utilizada como relleno de bocadillos, guarnición de carnes y dip en fiestas y reuniones.

    Ingredientes para Crema de palta chilena
    Pasos para preparar Crema de palta chilena
  1. Extraer la pulpa de las paltas, y pisarlas con un tenedor o con un prensa papas, hasta formar un puré de consistencia suave.

  2. Incorporar al aguacate el jugo de limón y la cebolla picada finamente. EL limón, además de dar sabor, evitará que el aguacate se ponga negro o se oxide.

  3. Para continuar con la crema de palta chilena, salpimentar a gusto y agregar la mayonesa, el ketchup y la salsa tabasco. El tabasco puedes sustituirlo por cualquier salsa picante.

  4. Sirve frío y dale el uso de tu preferencia, acompaña carnes, prepara bocadillos o disfrútala con pan tostado.

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Me encantó
37Opiniones de Crema de palta chilena
Yo lo preparo igual pero en vez de ketchup le pico un tomate bien finito y el jugo que suelta al picarlo finamente....esto es mas practico, ademas del sabor dulce
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Esta ensalada fue buenisima
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quiero mas recetas de crema de palta
Responde 11
Esta riquisima una pregunta donde le dicen paltas a los aguacates
Responde 2 respuestas 01
Emilia
En Chile
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claudio
en Argentina se le dice palta
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me gusto la receta q bueno q lo compartas con el publico
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Excelente. Gracias!!!! Nos encantó a todos en casa.
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esta muy rikOo!!K RIKoOMuY RIKO
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Me gusto mucho preparar la receta de salsa de palta chilena, la había comido en ese país y me encanto! También vi preparar con repollitos de bruselas! Muchas gracias muy practico !
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son todas buenas recetas,yo consumo mucho ,pero siempre en tostadas.
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se que es muy buena lo preparare ya que tengo comensales de buen gusto
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impresionante!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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todas estas recetas me interesan mucho,me gustaría que me mandaran mas mi tengo 27 de edad siempre me a gustado la cocina hoy en día tengo un restauran de comida mexicana en es estado de Tennesee una es por eso que me gusta ria que tener mas receta ya que yo nunca e podido tomar un curso de chef pero he trabajado con bario chef así que e aprendido mucho pero me encantaría aprender mas....
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BUENA ME GUSTA EL MODO QUE EXPLICA AHORA LO ESTOY PREPARANDO LO ACOMPAÑARE CON BISTEC Y PAPAS AMARILLAS
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es bonita su pag. me enseño a cocinar gracias
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gracias me salvaron de una mil vesos para todos chauuuu
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super!!!! me muero de ganas por prepararlo
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la prepare, solo no le puse las gotas de la salsa de tabasco, y la acompañe con unos pequeños quedaron excelentes !!! gracias.
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me encanta la receta y la voy a preparar para acompañar unos deliciosos tequeños
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me encanta la receta y la voy a preparar
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Muy buena y fresca para el verano.
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mi vieja la hizo.....buenisima!!! les encanta a mis amigos jeje
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es muy sabrosa yo ya la hice y la comí es perfecta para acompañar los alimentos y si se pone en pan dorado mejor
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Soy Puertorriqueña y me encanta la comida Chilena grasias por publicar tan ricas recetas con sus recetas e aprendido a comer mejor y aprender a cocinar grasias Chile !!
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Hola...cuanto tiempo se puede guardar la crema de plata en el refrigerado?
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En Uruguay no se consigue el chile habanero o el tabasco, ¿por que otro se podría sustituir?
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esta crema de paltas se puede freezar? cuanto tiempo se conserva en refrigerador?
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me quedo muy rica y presentable para aconpañamiento de mis bocaditos
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eso me suena mas a guaca mole claro sin la mayonesa y en lugar de ketchup tomate finamente picado sin semillas y un poco de cilantro picado.. con una carne asada
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En el Perú le llamamos palta. Además acá los limones son pequeños (unos 4 centímetros de diámetro); creo que en Centroamérica son mas grandes.
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es muy rica esta crema y ala vez muy economica y facil de acer
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soy de brasil y me encanta muyto la comida de venezuela
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me parece muy rica pero quiero saber con que conservantes puedo mantener en buen estado a mi crema ?
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Muy buena la receta, la voy a poner en práctica
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esta muy rico graciasx su reseta
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esto es una version muy simple del guacamole mexicano XD
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está muy complicada.. cuando solo es plata, sal y limón para que no se oxide! qué sabe unidades más me complica mi preparacion
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EXCELENTE LA PREPARÉ CON TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL CHILE PORQUE ACÁ NO SE CONSIGUE, IGUALMENTE ES DELICIOSA.
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