Receta de Escalopes de salmón

Escalopes de salmón
    Ingredientes para Escalopes de salmón
  • 4 porciones:
  • Para la salsa:
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    Pasos para preparar Escalopes de salmón
  1. Saltear las espinacas en una sartén antiadhesiva.
  2. Salar.
  3. Preparar 4 platos calientes.
  4. Salar los escalopes de salmón (con la sal gorda) y hacerlos en la sartén antiadhesiva sin nada de grasa.
  5. Cocer unos 4 minutos por lado.
  6. Hervir el vino blanco y la nata durante 30 segundos.
  7. Añadir entonces la mantequilla en trozos duros.
  8. Disponer los escalopes de salmón sobre las espinacas y rodear el conjunto de la salsa y la pulpa de los tomates.
  9. Salpicar el salmón de basilisco fresco y servir.
  10. Si te ha gustado la receta de Escalopes de salmón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Salmón o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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1Opinión de Escalopes de salmón
jorge cordoba
Muy buena,yo vivo en el sur de Argentina, los antiguos Santa Cruz y acá tenemos los mejores salmones, y los preparo de todas las formas.
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