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Espaguetis a la putanesca

  

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 15

Ingredientes de la receta:
- 4 Tomates - aceite - 2 dientes Ajo - 2 guindillas rojas - Agua - 12 aceitunas sin hueso - 8 anchoas troceadas - Alcaparras troceadas - Perejil picado - Albahaca - 350 gramos de Espaguetis - queso parmesano Pelar, vacíar y trocear los tomates freír el ajo y las guindillas picados en una cazuela y agregar el tomate tapar la cazuela y dejar a fuego lento hirviendo durante diez minutos añadir agua si hace falta cuando el tomate se haga blando agregarel perejil , la albahaca , las anchoas, aceitunas y las alcaparras todo troceado y picado cocer durante 3 minutos mientras tanto cocer los espaguetis hasta que estén tiernos y escurrirlos incorporan a la salsa y remover Servir con Queso rallado

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Comentarios hechos por los usuarios

tufik (2005-12-24 00:00:00)  tufikabad@hotmail.com
Mi sugerenscia es: pelar tomates y retirar las semillas del mismo como tambien agregar dos cucharadas de Mantequilla en la cogción de la pasta...

luis guillermo (2006-08-15 00:00:00)  dylan_cuervo@hotmail.com
la salsa putanesca no siempre lleva anchoas

nelson (2006-12-19 00:00:00)  nelbaguz4@hotmail.com
simplemente espectacular,me dejó sin aliento

encarna (2007-02-16 00:00:00)  xalatan@gmail.com

muy buena receta


encarna (2007-08-31 14:33:23)  xalatan@gmail.com
me gusta mucho la tengo en preferidos.

antonio salvador gaudio (2008-03-11 16:36:55)
Muy buena,no necesariamente lleva anchoas.

cynthia (2008-04-17 21:40:05)  cynthia26_12_1986@hotmail.com
yo hago los Espaguetis co Oregano , en lugar de albaaca ,le hecho Tomate frito y alfinal peregil picado,tambien las olivas pero son negras,y las anchoas , esta receta me la dio un italiano

aidaly (2008-05-05 00:25:14)  aidaperezca@hotmail.com
se cocinan los Espaguetis y para el guiso se frita todo el Tomate la Cebolla la cebollina el pimenton el Ajo y el caldo de gallina y luego se licua junto con la salsa y la mayonesa, y listo para servirlo frio con Pan tajado.

Antonio Gaudio (2008-08-30 17:52:04)  antoniogaudio@hotmail.com
muy buena


Fuente Categoria
www.cocinadelmundo.comRecetas de Pasta


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