Receta de Lemon pie
Receta de Lemon pie
Ingredientes para Lemon pie
  • Masa:
  • 200 gramos de Harina (leudante)
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 ó 2 cucharadas de Leche
  • 70 gramos de manteca
  • 1 Huevo

  • Relleno:
  • 3 yemas
  • 1 huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de Maicena
  • 1 taza de leche
  • Jugo y ralladura de 2 limones
Guía para la preparación de Lemon pie
  1. MASA: Poner la harina en forma de corona con las 4 cdas. de azúcar, cortar con un cuchillo la manteca bien fría y muy finita. Mezclar en el centro el huevo y la leche, unir sin amasar.
  2. Forrar una tartera enmantecada y enharinada y cocinar en horno moderado 20 minutos.
    RELLENO: Mezclar muy bien todos los ingredientes (preferentemente mezclá aparte la maicena con la leche y después agregalo al resto de los ingredientes para que no se te formen grumos) y llevar a fuego lento revolviendo continuamente hasta que espese.
  3. Luego agregar el jugo y la ralladura de dos limones.
    Por último hacer el merengue con las 3 claras y 5 cucharadas de azúcar. Gratinar el merengue 5 minutos..
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91 opiniones de Receta de Lemon pie
  • Alejandra
    Me re ayudo muchos gracias esta buenisimo
  • Soledad
    Esta buenisima esta receta la hice para un cumple y el encanto a todos los invitados
  • Margareth
    Que rico pie de limón el mayor que he probado
  • 1233familiagonsales
    El mejor pie de limón del mundo gracias
  • Mariela
    Queria saber despues q cocino la masa le pongo la preparacion q sigue y el merengue y lo llevo al horno otra ves cuanto tiempo?????????
  • Carolina Galvez
    Me parece que, debe de estar buenisima ,cuando venga mi hijo este verano se la tengo que hacer,pues parece muy facil
  • Leila
    Probé muchas recetas hasta q encontré está y la prepare y fue un éxito ahora el 21 de diciembre es mi cumple y lo voy a preparar para deleitarnos con mis invitados...
  • Maria De Los Angeles
    Muy buena la receta y facilisima para hacer justo para mi que no se cocinar
  • Sofia
    Me podran mandar la receta a mi e-mail la quiero porque me encanto gracias...sofia
  • Sofia
    Si pongo 2 limones no estarara muy acido xq a mi y a mis hnos. nos gusta acido
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