Receta de Mermelada de zanahoria

En la actualidad se puede conseguir mermelada de casi cualquier sabor en los automercados, sin embargo su preparación además de sencilla es muy económica. Anímate a preparar esta saludable y nutritiva mermelada de zanahoria casera, perfecta para acompañar el desayuno o para darle un toque gourmet a tus carnes.

Mermelada de zanahoria
Duración: 15 minutos Comensales: 2 Coste: Barato Alimentación: Veganos Cocción: Hervido
    Ingredientes para Mermelada de zanahoria
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    Pasos para preparar Mermelada de zanahoria
  1. Pela las zanahorias previamente lavadas, con un pelador o un cuchillo.

  2. Cose las zanahorias con agua hasta que estén tiernas. Si deseas puedes cortarlas en trozos para que se hagan más rápido.

  3. Para continuar preparando la mermelada de zanahoria se escurren bien y se pasan por la batidora hasta que tome la consistencia de puré.

  4. Coloca en un cazo el puré del paso anterior y añade el zumo del limón y la ralladura de medio limón o media naranja.

  5. Añade el azúcar y deja cocer todo hasta que la mermelada de zanahoria coja consistencia.

  6. Deja reposar, refrigera y finalmente sirve fría con pan tostado o bollería tipo magdalenas, galletas o bizcochos.

  7. Esta deliciosa mermelada de zanahoria puedes utilizarla también en platos salados, como guarnición de carnes, sobre todo de caza como el magret de pato.

  8. Si te ha gustado la receta de Mermelada de zanahoria, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Zanahoria o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.
Trucos
  • Si lo deseas también puedes rallar la zanahoria en el primer paso para darle otra textura a la mermelada.

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66Opiniones de Mermelada de zanahoria
eddy
esta bn xevere me ayudo en la feria de ciencias
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carolyn keller
es una receta estupenda hace mucho que quería saber preparar mermelada de este sabor me encanta la repostería casera gracias por tenerla en el Internet
Responde 03
jesus
esta muy suave la receta los felicito
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Juan
los pasos estan muy buenos pero me pregunto si para hacer mermelada de maca podria hacer lo mismo con la maca la misma preparacion.
Responde 41
mario
buenisima
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MIRIAM
Me gusto mucho la receta.Voy a probarla
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climaco
amigo(@) quisiera saber para 1 kilo de zanahoria cuanta azúcar debería llevar y mas o menos que cantidad sale yo necesito como 3 potes de mayonesa del mediano. sera que con 1 kilo de zanahoria es suficiente. espero su ayuda gracias
Responde 1 respuesta 01
En la juega
Amigo es sencillo. Si para Para 400 grms de zanahoria se usan 100 gramos de azúcar. Pues para 1000 gramos de zanahoria que son un kilo cuanta azúcar debo usar? Haz una regla de tres simple. Espero eso te ayude
01
adri
hola,,, me parece super rica sobre todo por lo nutritiva,a mis amigos les encanto...gracias por tu receta. Me pareció de mal gusto lo que dijo Estefany.
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marilyn
esta muy interesante su reseta,es lo mejor lo maximo
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medaly
esta receta es muy esquisita por que es un buen producto y mucho mejor que las demas mermeladas
Responde 10
litha
bueno que su pagina es super interesante y de gran ayuda para mi carrera , pero deben poner mas a profundo sus conceptos y específicos gracias
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esperanza
facil y deliciosa!para los que nos encantan las zanahorias!
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eduardo
es la mejor mermelada que e comido
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SILVIA aiachini
MUY BUENA VOY A PROVAR DE ACERLA.
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Maria
la busqué, la encontré y la voy a hacer.
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Pilar Lamoza
La voy a preparar. me tinca rica.....gracias
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ROCIO
EXCELENTE VOY APREPARAR Y VEREMOS QUE NOS SALE JAJAJA GRACIAS
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ROCIO
EXCELENTE VOY APREPARAR Y VEREMOS QUE NOS SALE JAJAJA
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estefani
me parece muy bien la receta espero que funcione para un proyecto . muchas gracias :p
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marcela
es muy rica si la he probado
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En la juega
Es muy buena receta! Siempre quise saber que hacer con lo queda de la zanahoria después de hacer un jugo de la misma. Y aquí encontré la respuesta. Muchas gracias!
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Dario
Muy buenas resetas me encantan gracias
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jamileth
puxa buenaza la mermelada
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jamileth
pucha buenasa la mermelada
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anthony yalle alfaro
esta mazamorra es saludable y buena
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rodrigo
voy a preparar y vere como me sale de rico jajajajja
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bileyner barrios
me pareció muy buena la receta..... me gustaría saber quien la vende para comprarla.... si alguien sabe le agradecería muchísimo que me dijera....... gracias.......
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Ana
Muy fácil y buena.
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miriam
bueno me parese muy natural y se muy rico
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adriana quintana
necesito la receta de la mermelada de naranja
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Dulce Sabor de la
Es deliciosa, pero te puedo recomendar la de zapote costeño y nispero...es deli
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Anna
Buenísima y sencilla de cocinar. gracias
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franz cueva oroccollo
como el experimento la mermelada de zanahoria
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ana caroca jara
me gusto mucho esta receta voy a prepararla gracias
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minerva
me encanta la mermelada de zanahoria, y la receta me parecew muy buena porque es f{acil. gracias
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Sara
Sencilla, saludable y pone una variación a un menú
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karina
es muy buena si me pueden enviar mas recetas
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alexandra
la receta muy buena porque con la informacion podemos realizar muestro trabajo de investigacion.
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amira margarita machi
es muy deliciosa esta receta me gustaria recibir alguna otra que te sepas
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norka
rica en pan y tambien sola
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alejandra
muy padre y se ve muy rica
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martha
tienes mas recetas sin azucar para deabeticos mi mama es y le gusta muchisimo la mermelada...gracias
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karina aguayo
es sueper rica y genial la receta. esta divina
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israel
falta imagenes del paso
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Jaer Elias
en realidad me gusto mucho la receta ya que lo esto es lo bueno que las cosas sean innovadoras, o que se rescaten estas recetas que hace mucho tiempo sonaron pero que ahora se están desapareciendo
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Daniela
esta riquisima gracias
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EDITH
ES MUY PRACTICO Y SENCILLO,Y SE VE QUE ESTA MUY DELICIOSO. GRACIAS POR LA RECETA.
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rita
muy buena la receta lo hago y sigo con el comentario gracias
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Rosa
Me parece una receta bastante económica y como soy una persona que trata, en lo posible, consumir lo mínimo de azúcar,pues,me gusta.La prepararé.Gracias.
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