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Receta de Pan amasado

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Receta de Pan amasado
  • Coste: Barato
  • Para: Desayuno
  • Cocción: Al horno
Ingredientes para 20 raciones de Pan amasado:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Pan frecuentemente hecho en hogares chilenos para las típicas onces (merienda simple de té y pan por las tardes).

2

Disuelva la levadura en media taza de agua tibia con 1/2 cucharadita de azucar y deje en un lugar cálido hasta que aumente su volumen.

3

Derrita la manteca en un sartén y mientras prepare una taza de agua tibia agregándole la sal.

4

En un recipiente amplio ponga la harina y agregue todos los ingredientes.

5

Con las manos amase hasta dejar la masa blanda. Cuando se encuentre bastante homogénea deje reposar 30 minutos cubierta con un paño.

6

Luego divida la masa en porciones iguales y dé forma de panes redondos dándoles un par de pinchazos con un tenedor.

7

En horno previamente calentado ponemos las masas en una lata muy levemente enmantequillada. Cocer a fuego medio a fuerte durante 25 a 30 minutos.

8

Consumir preferentemente caliente o calentado y sólo con mantequilla.

9

Si te ha gustado la receta de Pan amasado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (55)

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Muy útil
55 comentarios
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rodrii
Hola buenos dias me podrias decir la porcion para ocho kilos de arina para tortillas
RecetasGratis
¡Hola Rodrii! Para saber las cantidades para 8 kilos de harina deberás multiplicar cada una de ellas por 8. ¡Ya nos dirás qué tal te queda el pan!
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odette galindo pavez
hola me gusta micho la cocina siempre ando buscando nuevas recetas me encantan estas gracias
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Nayadet Osorio Reyes
Es fácil de realizar, gracias.
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christian
Que pasa si la harina no junta y queda como quebrada que le falto ? Le heche la levadura que leudo la sal disuelta en agua manteca derretida la amace pero no junta urgente una respuesta gracias
paola quiroga
el agua debe ser tibia,que no te queme los dedos, y la mantequilla lo mismo, no debe estar caliente; si no se junta debes agregar mas agua,de a poquito.
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catalina
esta muy buena la receta yo solo keria acordarme un poco y ademas yo le agrego la mitad de margarina y la mitad de manteca para k no me kede tan pesada la masa
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rosita.alarcon.e
la masa queda muy dura , la cantidad de agua es muy poca tuve que hacer malavares para poder dejar una masa mas o menos pasable ahora estoy esperando ver como me quedan los panes despues de cosidos en resumidas cuenta horrible, ya habia echo pan con otras recetas que se me perdieron y nunca me quedaron tan horriblemente malos
MARIA SOLEDAD
exquisita me recuerda los momentos que mi mama amasaba pancitos para el sustento y para el consumo de nuestro hogar.
karito
hola,primera vez que hago pan amasado,estoy nerviosa ya que esta homogénea pero un poco dura la masa , a esperar el resultado .mi pololo me molesta pero igual comerá ja ja ja ja gracias....
amanda pereira
gracias x la receta me kedaron divinos los pancitos :)
paulina
una consulta, la harina tiene que ser con o sin polvo de hornear

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