Receta de Papa a la huancaina (peruana)
Receta de Papa a la huancaina (peruana)
Ingredientes para Papa a la huancaina (peruana)
  • Un kg de Papa blanca
  • Dos ajíes amarillos frescos
  • 1/2 kilo de queso fresco
  • Aceite
  • Leche (cantidad necesaria para que la crema este suave).
  • 3 huevos
  • Tomate
  • Lechuga
  • Aceitunas
Guía para la preparación de Papa a la huancaina (peruana)
  1. Se licúan: el queso, el ají, leche y un poco de aceite.
    Se sancochan las papas, y se cortan por la mitad.
  2. Aparte se sancochan tres huevos (duros). Se cortan los tomates en rebanadas.
    Se bañan las papas con la crema ya preparada.
  3. Se adornan con los huevos duros en rebanadas, el tomate, lechuga y las aceitunas
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Verduras.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
59 opiniones de Receta de Papa a la huancaina (peruana)
  • Mariela Quiñonez
    Deliciosa la voy a ser soy ecuatoriana, es un plato fabuloso
  • Gloria
    Aunque no soy Peruana estas papas me encantan
  • Angel
    Gracias me ayudaron a hacer la tarea
  • Aracely
    Deberían poner para cuantos platos alcanza!!!
  • Tori Vega
    Me encanta esta comida.... es decir me muero por la papa a la huancaina....
  • Maricari
    Una delicia. Muy buena y facil.
  • Chicho Palacios
    El tomate no va, sugiero una sarsa (pequeña 1/2 cucharita) de cebolla, aji limo, limon y pimineta sobre que recontra bien. Pprovecho
  • Carlos
    Por qué entre parentisis " Peruana"? No creo qué haya otro Huancayo en otro lugar del mundo. La papa a la huancaina es ÚNICA!
  • Alguien la ha preparado cocinando la salsa y como le ha quedado
  • Jesica
    M parece expetacular xk es mui delixioso
Otras Categorías relacionadas
Siguenos en Youtube
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •