Receta de Papa a la huancaina (peruana)

Papa a la huancaina (peruana)
Coste: Barato Duración: País: Perú Alimentación: Vegetarianos Para: Entrante Comensales: 6 Cocción: Hervido
    Ingredientes para Papa a la huancaina (peruana)
    Pasos para preparar Papa a la huancaina (peruana)
  1. Se licúan: el queso, el ají, leche y un poco de aceite.

  2. Se sancochan las papas, y se cortan por la mitad.

  3. Aparte se sancochan tres huevos (duros).

  4. Se cortan los tomates en rebanadas.

  5. Se bañan las papas con la crema ya preparada.

  6. Se adornan con los huevos duros en rebanadas, el tomate, lechuga y las aceitunas

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59Opiniones de Papa a la huancaina (peruana)
me parece que la receta le falta un ingrediente que es esencial claro si es peruana,tiene que llevar galleta soda y bueno en mi humilde apreciación esos tomates están fuera de lugar
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Soy peruana y jamás he comido una papa a la huancaína con tomate!, no soy una excelente cocinera, pero no va, se sofríen los ajíes, luego se coloca en la sartén con la cebolla y el ajo (mejor en pasta) y luego no tan caliente se licua con el queso y la leche, y se va añadiendo aceite, poco a poco, ir probando quizá necesite un poco de galleta de soda...
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no entiendo porque le echan tomate
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me parece muiii dindo pero...muy exagerado...tampoco tampoco...no creen??
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hi el tomate le da ala papa ala huancaina es re feo mejor lo prepara mi ABUELA y es bn rica
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ME PARECE ESTUPENDA Y RICA LA VOY A HACER A VER Q TAL ME QUEDA LOS FELICITO DE PARTE DE LOS TICOS
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receta económica y fácil de preparar.Complicado para conseguir los ajies aqui en Palencia-España
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es un plato para las familias de poco recurso y puden tener un plato muy sabroso y rico
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Por qué entre parentisis " Peruana"? No creo qué haya otro Huancayo en otro lugar del mundo. La papa a la huancaina es ÚNICA!
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me parece muy económica y practica yo le agrego mas ají de 3 a 4 pero si muy buena la receta ,lo único es que creo que el tomate no corresponde .
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Soy de Callao, Perú y en mi vida he comido una papa a la huancaina con tomate y le falta galleta
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muy rico esquisito con el tomate
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La receta es lo que buscaba pero una señora peruana me dijo que se le agregaban galletas de soda a la salsa huaicaina.
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Buena..solo le agregaría un comentario a la hora de licuar los ingrediente..para saber darle la consistencia deseada..mas leche o mas aceite.gracias.
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esta receta es muy rica nunca la e comido con tomate creo no le queda bien .
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me parece muy bien la receta pero en la preparacion deben ser mas explícitos, ya que soy peruana y deseo en este momento hacerla pero me parece que deben explicar con mayores detalles
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Siempre quice aprender hacer la papa a la huancaina,pero me quedo una duda el licuado de leche aji va cocinado.gracias
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mmmmmmmm ya habia visto esas recetas nose porque no experimentan algo nuevo me quedo dormida con sus recetas a y sin rincores jajjajajajjjaaaa
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me podrian decir que tipos de ajis amarillos son. y cual es queso fresco
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Alguien la ha preparado cocinando la salsa y como le ha quedado
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muy buena, facil de preparar es exquisita
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es justo lo que necesito para que guste la receta a mis amigos los brasileros y chilenos gracias
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la reseta es un asco sorri pero se ve asquerosa
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es muy rica pero no lleva tomate na que ver
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Aunque no soy Peruana estas papas me encantan
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ES MUY VONITO ESTA RECETA PERO POR QUE LE PONEN TOMATE Y QUESO
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ES MUY VONITO ESTA RECETA PERO POR QUE LE PONEN TOMATE
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Papa a la HUancaína con tomate???... es como comer ceviche con huevo frito. Puagggg
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Esta receta es muy rica. Si le gusta con tomate se lo echa si no le gusta pues simplemente no se lo eche. A mi personalmente me gusta sin tomate. Eso es lo fantástico de la cocina, la creatividad, no hay una receta oficial. Usted toma esta como referencia y haga los cambios según su gusto. Sea creativo y deje de criticar o no entre a ver recetas si se cree tan experto. Felicito a los creadores de la pagina por la iniciativa!
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Al Ají AMARILLO se le da una dorada en una sartén (queda mejor), si desean le retiran la cascara, Queso salado, ají, leche (galleta tipo soda o pan rallado), aceite se ponen en la licuadora, pueden probar poniendo un huevo sancochado en el licuado, se le da mas cuerpo con galleta y para que sea mas suelto con leche. NOTA: preparen un guiso sencillo y mezclen la crema Huancaina con espaguetis. NO TOMATE!!!!...
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El tomate no va, sugiero una sarsa (pequeña 1/2 cucharita) de cebolla, aji limo, limon y pimineta sobre que recontra bien. Pprovecho
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es una tremenda basuraa¿¿¿¿esta resetaconchatumareeeeeee,,,,
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TOMATE?????....es una idiota como le va poner tomate!! con eso mata el sabor de la papa, que la chica aprenda a cocinar bien antes de subir recetas q todos las van a ver=( o soy peruana!! no lleva tomate
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EsTa mAsOmEnOs Yo SoY MexIcAN
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esbueno pero no me gusta el tomatecdt
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Gracias me ayudaron a hacer la tarea
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m parece expetacular xk es mui delixioso
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por cierto....hay un error en esa receta!...no va tomate!!....saludos desde Perú!...anímense a prepararla es muy rica es una entrada simple
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uhmm graxias a ustedes mi hermana angela a cocinado y ahora estamos comiendo y esta rico graxias x su receta
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uhmm graxias a ustedes mi hermana angela a cocinado
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me encanta esta comida.... es decir me muero por la papa a la huancaina....
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en alguna oportunidad probe estas papas pero llevaban mani, no se si realmente hay que ponerle. los saludo a la distancia y muchas gracias
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me parece q nadie comeria la papa a la huancaina con tomates
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Deliciosa la voy a ser soy ecuatoriana, es un plato fabuloso
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asi de simple era ....ahora si voy a saber prepararla con facilidad...mmm!!
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es una receta muy simple de hacer . y muy rica de comer jaja
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esta muy deliciosa esa receta pero tambien se le hecha galleta de soda y no se le hecha tomate en rebanadas estan lokos...
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Deberían poner para cuantos platosalcanza!!!
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la receta es completa pero creo que el tomate ya es demasiado y me gustaría saber si la leche se puede remplazar con agua ya que la leche no es de mi gusto. muchas gracias.
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la papa a la huancaina"peruana" no s con tomate...
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