Receta de Pastel de queso con zarzamora
Receta de Pastel de queso con zarzamora
Ingredientes para Pastel de queso con zarzamora
  • 500 g de queso doble crema
  • 1 lata de Leche condensada
  • 5 huevos
  • 50 g de mantequilla
  • 25 g de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de Vainilla
  • 1 limón,la ralladura y el jugo
  • Mantequilla
  • Pan molido para el molde
  • Un molde de 22 cm de diámetro por 6 cm de alto, enmantequillado y espolvoreado con el pan molido.

  • De la mermelada:
  • 300 g de zarzamora natural
  • 150 g de azúcar

  • Del adorno:
  • 250 ml de crema para batir
  • 125 g de azúcar glass
Guía para la preparación de Pastel de queso con zarzamora
  1. Acreme el queso con la mantequilla,agregue la leche condensada poco a poco,sin dejar de batir agregue los huevos,la vainilla y la fécula de maíz.
  2. Por último, añada la ralladura y el jugo de limón,bata hasta que se pierdan los grumos.
    Vacíe al molde y hornee en baño María durante una hora y media.
  3. Deje enfriar y desmolde,ponga en un plato y vierta la mermelada en la superficie.
    Adorne las orillas con la crema batida(utilice una manga con duya).
  4. Para la mermelada,ponga al fuego la zarzamora con el azúcar,cuando suelte el hervor,baje la flama y deje por 30 minuots,retire del fuego y deje enfriar.
  5. Para el adorno: Bata la crema, luego agregue el azúcar poco a poco y bata hasta que forme picos.
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Cheesecake.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
87 opiniones de Receta de Pastel de queso con zarzamora
  • Letty
    Muy bien me quedo sabrosísimo
  • Gabriela Velazquez
    Me gustaron mucho sus recetas por ricas y faciles, saludos fueron las recetas de los pasteles de queso sin horno
  • Lucia Reyes Guerrero
    Esperando pongan siempre recetas fáciles como esta
  • Manersa
    Me encanta encontrar recetas de facil elaboración
  • Mamadeimaita
    Muy buena, gracias, publiquen mas porfis !!!!!
  • Luis Cayon
    Quedo buenisimo Gracias
  • Sandy
    Se ve riquisima la receta, solo una duda, cuanto tiempo se deja en baño maria?. y se tapa o se puede dejar descubierto??, agradeceria la respuesta :)
  • Patricia
    Deliciosa!! Muchas gracias
  • Martha Leticia
    Hola me gustaria saber si es en el horno convencional a q temperatura debe estar y si lo puedo poner a baño maria en la estufa???
  • Julieta Garcia
    Me parece que esta muy bien explicada
Siguenos en Youtube
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •